تبلیغات

دانستنیها
دانستنیها
یکشنبه 15 آبان 1390

10 زبان اول دنیا

یکشنبه 15 آبان 1390

نوع مطلب :
نویسنده :بهروز

10 زبان اول دنیا را بشناسید !

www.iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌


۱۰. فرانسوی
به گزارش اختصاصی ایران ویج ، تعداد افرادی که به این زبان صحبت می کنند: ۱۲۹ میلیون نفر
زبان فرانسوی که به عنوان عاشقانه ترین زبان دنیا هم مشهور است در بسیاری از کشورها استفاده می شود، از جمله در بلژیک، کانادا، رواندا، کامرون، هائیتی و البته فرانسه. این از شانس ما است که زبان فرانسوی اینقدر محبوب است وگرنه زبان آلمانی جای آن را می گرفت.

برای گفتم سلام به زبان فرانسوی بگویید: بُن ژوق (bone-JOOR)

 

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ایران ویج‌

www.iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌


9. مالایی- اندونزیایی
تعدادافرادی که به این زبان صحبت می کنند: ۱۵۹ میلیون نفر
مردم کشورهای مالزی و اندونزیبه زبانمالایی-اندونزیایی صحبت می کنند. درواقع زبان مالایی به لهجه های بسیار متفاوتی صحبت می شود اما همه ی آنها از ریشه ی یک زبان هستند و مهم تریم آنها لهجه ی اندونزیایی است. کشور اندونزی بسیار جالب است و از ۱۳,۰۰۰ جزیره ی کوچک و بزرگ تشکیل شده و ششمین کشور پر جمعیت جهان است. کشور مالزی از دو طرف با اندونزی مرز مشترک دارد و بیشتر به خاطر شهر کوالالامپور که پایتخت این کشور است مشهور است.

برای گفتن سلام به زبان اندونزیایی بگویید: سِلامت پاگی ((se-LA-maht PA-gee

 

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ایران ویج‌

www.iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌


8. پرتقالی
تعدادافرادی که به این زبان صحبت می کنند: ۱۹۱میلیوننفر
در قرن دوازدهم میلادی کشور پرتقال از اسپانیا جدا شد و کشور مستقلی را تشکیل داد و به لطف جهانگردان مشهوری چون واسکو دا گاما و پرنس هنری دریانورد وسعت پیدا کرد. از آنجایی که کشور پرتقال به سرعت در امر اکتشاف سرزمین های جدید وارد شد، زبان این کشور هم جای خود را در میان کشور های جدید یافت و در سراسر دنیا، از جمله در برزیل (جائی که در آن زبان رسمی است)، ماکائو، آنگولا، ونزوئلا و موزامبیک استقرار یافت.

برای گفتن سلام به زبانان پرتقالی بگویید: بُن دی آ (bohn DEE-ah)

 

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ایران ویج‌

www.iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌


7. بنگالی
تعدادافرادی که به این زبان صحبت می کنند: ۲۱۱میلیون نفر
در کشور بنگلادش با بیش از ۱۲۰ ملیون نفر جمعیت، تقریباً همه ی افراد به زبان بنگالی صحبت می کنند؛ و از آنجایی که بنگلادش با کشور هندوستان محصور شده و بخاطر رشد سریع جمعیت در این منطقه، تعداد کسانی که به این زبان صحبت می کنند بسیار بیشتر از حد تصور است.

برای گفتن سلام به زبان بنگالی بگویید: آی جِی (EYE-jay)

 

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ایران ویج‌

www.iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌


6. عربی
تعدادافرادی که به این زبان صحبت می کنند: ۲۴۶میلیوننفر
زبان عربی که یکی از قدیمی ترین زبان های دنیا است در خاور میانه و در کشور هایی مثل عربستان سعودی، کویت، عراق، سوریه، اردن، لبنان و مصر مورد استفاده است و از آنجایی که زبان عربی زبان قرآن نیز هست، میلیون ها مسلمان در سراسر جهان و در کشور های دیگر به این زبان صحبت می کنند. بسیاری از مردم نیز قوائد نحوی این زبان را می دانند. در سال ۱۹۷۵ زبان عربی به عنوان ششمین زبان رسمی سازمان ملل متحد انتخاب شد.

برای گفتن سلام به زبان عربی بگویید: السلام علیکم

 

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ایران ویج‌

www.iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌


۵٫ زبان روسی
تعدادافرادی که به این زبان صحبت می کنند: ۲۷۷میلیوننفر
زبان روسی هم که یکی از ۶ زبان رسمی سازمان ملل متحد است، علاوه بر کشور مادر (یعنی روسیه) در کشور های بلاروس، قزاقستان و حتی آمریکا هم برای صحبت کردن استفاده می شود.

برای گفتن سلام به زبان روسی بگویید: زدراست وت یا (ZDRAST-vet-yah)

 

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ایران ویج‌

www.iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌


4. اسپانیایی
تعدادافرادی که به این زبان صحبت می کنند: ۳۹۲میلیوننفر
علاوه بر همه ی دانش آموزانی که در دبیرستان زبان اسپانیایی را انتخاب می کنند تقریباً در همه جای آمریکای جنوبی و آمریکای مرکزی مردم به این زبان صحبت می کنند. علاوه بر اینها در کشور های اسپانیا، کوبا و آمریکا هم از این زبان استفاده می شود. مردم آمریکا علاقه ی زیادی به زبان فرانسوی دارند و بسیاری از لغات انگلیسی از زبان اسپانیایی وام گرفته شده اند.

برای گفتن سلام به زبان اسپانیایی بگویید: او لا (OH-la)

 

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ایران ویج‌

www.iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌


3. زبان هندی
تعدادافرادی که به این زبان صحبت می کنند: ۴۹۷میلیوننفر
زبان هندی ، زبان اصلی کشور پر جمعیت هندوستان است و به لهجه های مختلف تکلم می شود. بسیاری از متخصصین عقیده دارند که جمعیت هندوستان بزودی از چین هم بیشتر خواهد شد اما از آنجایی که زبان انگلیسی هم در کشور هندوستان اهمیت زیادی دارد و بسیار مورد استفاده قرار می گیرد، زبان هندی اولین زبان جهان نخواهد شد. اگر دوست دارید با این زبان آشنا شوید یک فیلم هندی اجاره کنید. صنعت فیلم سازی در کشور هند بسیار پر قدرت است و سالانه صدها فیلم حادثه ای، عاشقانه و موزیکال را روانه ی بازار می کند.

برای گفتن سلام به زبان هندی بگویید: نَماسته (Nah-MAH-stay)

 

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ایران ویج‌

www.iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌


2. انگلیسی
تعدادافرادی که به این زبان صحبت می کنند: ۵۰۸میلیوننفر
با وجودی که زبان انگلیسی دراین ایست اول نیست اما زبان رسمی بسیاری از کشور ها است. مردم در تمام دنیا به این زبان صحبت می کنند از جمله نیوزیلند، آمریکا،استرالیا، انگلستان، زیمبابوه،جزایر کارائیب،هنگ کونگ، آفریقای جنوبی و کانادا.

برای گفتن سلام به زبان انگلیسی بگویید: هِلو (Hello)

 

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ایران ویج‌

www.iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌


1. چینی مندرین
تعدادافرادی که به این زبان صحبت می کنند: یک میلیارد نفر
اولین زبان که مردم بیشتری بوسیله ی آن با هم ارتباط برقرار می کنند مربوط به پر جمعیت ترین کشور جهان است. زبان چینی مندرین دو برابر بیشتر از زبان انگلیسی که در مقام دوم است مورد استفاده قرار می گیرد. اما فکر نکنید یاد گرفتن این زبان ساده است. صحبت کردن به این زبان می تواند بسیار هم مشکل باشد چون هر کلمه به چهار روش یا آوای مختلف تلفظ می شود و برای افراد مبتدی تشخیص دادن این آوا های مختلف مشکل است. اما اگر بیش از یک میلیارد نفر توانسته اند به این زبان صحبت کنند، حتماً شما هم می توانید.

پس تلاش کنید به زبان چینی مندرین بگویید سلام.

برای گفتن سلام به زبان مندرین بگویید: نی هائو(Nee HaOW) بخش هائو را باید به عنوان یک هجا تلفظ کنید اما به طوری که در وسط بخش صدای شما اصطلاحاً پایین بیاید و در انتها دوباره بالا رود.




یکشنبه 15 آبان 1390

صبحانه‌ی مردم های مختلف جهان را بدانید !

یکشنبه 15 آبان 1390

نوع مطلب :دانستنی ها، 
نویسنده :بهروز

صبحانه‌ی مردم های مختلف جهان را بدانید !

صبحانه ایرانی: معمولا در ایران صبحانه با انواع نان و کره و مربا است. در ایران میتوانید به عنوان صبحانه از حلیم استفاده کنید که مخلوطی از گندم دارچین کره و گوشتهای تکه شده است. در ایران از املت هم به عنوان صبحانه استفاده میکنند.

انگلیسی : این صبحانه از لوبیا ، سوسیس ، تخم مرغ ، قارچ  و نان تست و یک فنجان چای تازه دم  تشکیل شده است.

کوبایی : این وعده غذایی در کوبا  معمولا با قهوه شیرین کمی شیر همراه است .  یک نوع نان  محلی هم سرو میشود که آن را معمولا در قهوه فرو برده و میل میکنند .

لهستانی : یک صبحانه سنتی لهستانی شامل  با برشهای کیلباسا  ماکارونی سیب زمینی است .

اسپانیایی : صبحانه در اسپانیا  ساده اما واقعاخوشمزه است. نان با  سیر تازه و مقدار زیادی از گوجه فرنگی رسیده، پس از آن اندکی روغن زیتون و نمک.میتوان مخلفاتی نظیر  پنیر، ژامبون یا سوسیس را هم به آن افزود.

مراکشی: معمولا از نان های مختلف با برخی ازانواع ترشی، مربا ، پنیر یا کره تشکیل شده است.

صبحانه سالم هاوایی: آیا تصور میکردید در هاوایی چنین صبحانه سالمی خورده شود؟ البته گاهی نان شیرینی هم در صبحانه موجود است .

سوئدی: که اغلب شامل نان شیرین و پهن سوئدی است. این یک کیک تخت نازک از خمیر و سرخ شده در روغن که معمولا تکه های میوه داخل ان است.

ایسلندی: این صبحانه دلچسب و گرم برای مبارزه با صبح های سرد ایسلند و شامل قهوه و شکر همراه کشمش و یا آجیل است .

پرتغالی: این صبحانه بسیار خوشمزه و ساده با مقدار زیادی قهوه است.

استرالیایی:

برزیلی: یک انتخاب خوشمزه از گوشت، پنیر و نان، …

ایتالیایی:

صبحانه ویلز:

دانمارکی :  روی میز صبحانه مرد دانمارکی شما اغلب  نان  ، پنیر، کالباس، ژامبون ، مغز، عسل، مربا و گاهی اوقات حتی شکلات پیدا میکنید.

 


فیلیپینی :فیلیپینی ها حتما از میوه مخصوصا انبه در صبحانه خود شان استفاده میکنندبرنج ، تخم مرغ،گوشت و حبوبات هم میتواند انتخاب های دیگری برای یک صبحانه فیلیپینی باشد .

آلاسکا: در آلاسکا گوشت گوزن برای صبحانه میل میکنند.

 

آلمانی : پنیر محلی و نان تازه و در اخر یک فنجان قهوه برای یک آلمانی صبحانه ایده آل است.

آمریکایی : کیک تازه همراه با بلوبری در صبحانه آمریکایی هاست.

فرانسوی :بادام خرد شده، کره، شکلات یا خامه،برای آنها همیشه  خوب است.

هندی: درهند سیب زمینی را با رزماری بو داده، همراه با عدس ، سوسیس گیاهی و نان برشته ، فلفل، موزمیخورند . غذاهای صبحانه  در هند درهر منطقه متفاوت است.

اسکاتلندی : این صبحانه  بسیار شبیه به صبحانه  انگلیسی هاست .قلب و کبد و ریه خرد شده گوسفند با تخم مرغ و ادویه جات و پیاز آرد نمک.

تایلندی :  ماهی تند یا گوشت خوک تند با برنج یک  صبحانه تایلندیارزان است.

صبحانه آرژانتینی :


صبحانه ایرلندی :

صبحانه کانادایی:

صبحانه در مکزیک :شامل گوشت گاو و پنیر و لوبیای تند است


صبحانه روسی: ماکارونی با چاشنی خامه و عسل و توت فرنگی

صبحانه در ویتنام:

 

صبحانه پرو: غذاهای دریایی مخصوصا ماهی تازه خوابانده شده در آب لیمو و فلفل تند

 

صبحانه بولیوی :گوشت و سبزیجات شیرین

صبحانه مصری : باقلا، نخود، سیر و همراه با  روغن زیتون ، کاین، سس (بخارا)، تخم مرغ آب پز سخت، وبرخی از سبزیجات سبز


صبحانه در ژاپن :انتخاب محبوب  ژاپنی ها  ماهی و برنج استکه آغشته شده به سس سویا باشد.


صبحانه چینی :  رشته فرنگی، برنج، مرغ  سبزیجات سرخ شده

صبحانه مالزی : یک کاسه داغ از رشته فرنگی مخلوط شده با تخم مرغ، سبزیجات و ادویه جات ترشی جات خوشمزه.

صبحانه مغولستان :

صبحانه بلیز:

یک صبحانه در مجارستان : همیشه بیسکوئیت به عنوان اصلی ترین عنصر صبحانه موجود است .

صبحانه کره:

صبحانه پاکستانی :


صبحانه استونی :

صبحانه اردن:

صبحانه ونزوئلا:

صبحانه در کلمبیا :

صبحانه در غنا :محبوب ترین صبحانه در غنا برنج و حبوبات پخته شده است

صبحانه را در اوگاندا :


صبحانه باهاما:

صبحانه در کاستاریکا :

صبحانه را در جمهوری دومینیکن :پنیر و تخم مرغ و شکلات داغ

صبحانه درترکیه : در ترکیه صبحانه معمولا از انواع چند پنیر ، کره ، زیتون، تخم مرغ، گوجه فرنگی ،خیار ، مربا ، عسل ، گوشت و ادویه دار تشکیل شده است.

iranvij




دوشنبه 16 اسفند 1389

معنای نام كشورهای جهان

دوشنبه 16 اسفند 1389

نوع مطلب :دانستنی ها، 
نویسنده :بهروز

معنای نام كشورهای جهان

آرژانتین: سرزمین نقره (اسپانیایی)

آفریقای جنوبی: سرزمین بدون سرما / آفتابی جنوبی (لاتین، یونانی)

آلبانی: سرزمین كوه نشینان

آلمان: سرزمین همه مردان یا قوم ژرمن (فرانسوی، ژرمنی)

آنگولا: از واژه نگولا كه لقب فرمانروایان محلی بود

اتریش: شاهنشاهی شرق (ژرمنی)

اتیوپی: سرزمین چهره سوختگان (یونانی)

ازبكستان: سرزمین خودسالارها (سغدی، تركی، فارسی دری)

اسپانیا: سرزمین خرگوش كوهی (فنیقی)

استرالیا: سرزمین جنوبی (لاتین)

استونی: راه شرقی (ژرمنی)

اسرائیل: جنگیده با خدا (عبری)

اسكاتلند: سرزمین اسكات ها (لاتین)

افغانستان: سرزمین قوم افغان (فارسی)

اكوادور: خط استوا (اسپانیایی)

الجزایر: جزیره ها (عربی)

السالوادور: رهایی بخش مقدس (اسپانیایی)

امارات متحده عربی: شاهزاده نشین های یكپارچه عربی (عربی)

اندونزی: مجمع الجزایر هند (فرانسوی)

انگلیس: سرزمین پیر استعمار (ژرمنی)

اوروگوئه: شرقی

اوكراین: منطقه مرزی (اسلاوی)

ایالات متحده امریكا: از نام آمریگو وسپوچی دریانورد ایتالیایی

ایتالیا: شاید به معنی ایزد (یونانی)

ایران: سرزمین آریایی ها٬ برگرفته از واژه «آریا» به معنی نجیب و شریف

ایرلند: سرزمین قوم ایر (انگلیسی)

ایسلند: سرزمین یخ (ایسلندی)

باهاما: دریای كم عمق یا ریشدارها (اسپانیایی)

بحرین: دو دریا (عربی)

برزیل: چوب قرمز

بریتانیا: سرزمین نقاشی شدگان (لاتین)

بلژیك: سرزمین قوم بلژ از اقوام سلتی، واژه بلژ احتمالاً معنی كیسه می داده

بلیز: یا از نام دزدی دریایی به نام والاس یا از واژه ای بومی به معنای آب گل آلود

بنگلادش: ملت بنگال (بنگلادشی)

بوتان: تبتی تبار

بوتسوانا: سرزمین قوم تسوانا

بوركینافاسو: سرزمین مردم درستكار

بولیوی: از نام سیمون بولیوار مبارز رهایی بخش آمریكای لاتین

پاراگوئه: این سوی رودخانه

پاكستان: سرزمین پاكان (فارسی دری)

پاناما: جای پر از ماهی (زبان كوئِوا)

پرتغال: بندر قوم گال از اقوام سلتی (لاتین)

پورتوریكو: بندر ثروتمند (اسپانیایی)

تاجیكستان: سرزمین تاجیك ها (فارسی دری)

تانزانیا: این نام از همامیزی تانگانیگا سرزمین دریاچه تانگا + زنگبار گرفته شده

تایلند: سرزمین قوم تای

تركمنستان: سرزمین ترك + ایمان = تركیمان = تركمان = تركمن سرزمین ترك هایی كه مسلمان شده اند (مربوط به سده های آغازین اسلام)

تركیه: سرزمین قوی ها (تركی با پسوند عربی)

جامائیكا: سرزمین بهاران

جیبوتی: شاید به پادری بافته از الیاف نخل می گفتند (زبان آفار)

چاد: دریاچه (زبان بورنو)

چین: سرزمین مركزی (چینی)

دانمارك: مرز قوم "دان"

دومینیكن: كشور دومینیك مقدس (اسپانیایی)

روسیه: كشور روشن ها، سپیدان

روسیه سفید / بلاروس: درخشنده روس / سفید روسی

رومانی: سرزمین رومی ها

زلاند نو: زلاند جدید (زلاند نام یكی از استان های هلند به معنای دریاست)

ژاپن: سرزمین خورشید تابان (ژاپنی)

سریلانكا: جزیره باشكوه (سنسكریت)

جزایر سلیمان: از نام حضرت سلیمان

سوئد: سرزمین قوم "سوی"

سوئیس: سرزمین مرداب

سودان: سیاهان (عربی)

سوریه: سرزمین آشور (سامی)

سیرالئون: كوه شیر

شیلی: پایان خشكی/ برف

عراق: شاید از ایراك به معنای ایران كوچك (فارسی)

عربستان سعودی: سرزمین بیابانگردان در تملك خاندان خوشبختواژه عرب به معنی گذرنده و بیابانگرد استسعود یعنی خوشبخت.

فرانسه: سرزمین قوم فرانك از اقوام سلتی

فلسطین: یكی از اسامی قدیم رود اردن

فنلاند: سرزمین قوم "فن"

فیلیپین: از نام پادشاهی اسپانیایی به نام فیلیپ

قرقیزستان: سرزمین چهل قبیله قرقیزی

قزاقستان: سرزمین كوچگران قزاقی

قطر: شاید به معنای بارانی (عربی)

كاستاریكا: ساحل غنی (اسپانیایی)

كانادا: دهكده زبان سرخپوستی "ایروكوئی"

كلمبیا: سرزمین كلمب (كریستف كلمب) (اسپانیایی)

كنیا: كوه سپیدی (زبان كیكویو)

كویت: دژ كوچك هندی (عربی)

گرجستان: سرزمین كشاورزان (یونانی)

لبنان: سفید (عبری)

لهستان: سرزمین قوم "له"

لیبریا: سرزمین آزادی

مجارستان: سرزمین قوم مجار (مجاری)

مراكش: مغرب

مصر: شهر، آبادی

مقدونیه: سرزمین كوه نشین ها، بلندنشین ها (یونانی)

مكزیك: اسپانیای جدید (اسپانیایی)

موریتانی: سرزمین قوم مور (لاتین)

میكرونزی: مجمع الجزایر كوچك فراسوی

نروژ: راه شمال

نیجر: سیاه (لاتین)

نیجریه: سرزمین سیاه (لاتین)

نیكاراگوئه: دریای نیكارائو (نام مردم آن منطقه) آگوئه (اسپانیایی)

واتیكان: گرفته شده از نام تپه ای به نام واتیكان (اتروسكی)

ونزوئلا: ونیز كوچك

ویتنام: اقوام "ویت" جنوبی (ویتنامی)

ویلز: بیگانگان (ژرمنی)

هلند: سرزمین چوب آلمانی

هند: پر آب (فارسی باستان)

هندوراس: ژرفناها (اسپانیایی)

یمن: خوشبخت

یونان: سرزمین قوم "یون




دوشنبه 16 اسفند 1389

مجله پزشکی

دوشنبه 16 اسفند 1389

نوع مطلب :علمی، 
نویسنده :بهروز

خوراکیهای انرژی زا

برخی از خوراکی‌ها به طور چشمگیری سطح انرژی بدن را بالا می‌برند. افزایش انرژی به طور طبیعی روحیه را بهبود می‌بخشد.

سعی کنید از این پنج خوراکی برای بالا بردن روحیه خود استفاده کنید چرا که سطح قند خونتان را بالا می‌بر‌ند و با داشتن کالری کم، منجر به افزایش وزن نیز نمی‌شوند.

بادام
بادام غنی از مواد معدنی و ویتامین‌ها، از جمله منگنز، مس، ویتامین۲ B و فسفر است.

منیزیم یه عنوان یک ماده معدنی که نقش اساسی در تولید انرژی و سیستم ایمنی بدن دارد می‌تواند الگوی خواب را بهبود بخشد، عضلات را شل کند، تنش و اضطراب را برطرف کرده و مانع افزایش افسردگی شود.

پروتئین و فیبر موجود در بادام قند خون را تثبیت می کند و زمانی که قند خون افت می‌کند برای تنظیم انرژی سوزانده می‌شود. چربی‌های سالم مثل انواع موجود در بادام برای محدود کردن اشتها و جلوگیری از پرخوری بکار می‌رود که می ‌تواند در کاهش وزن و کمک به احساس سیری نقش عمده‌ای ایفا کند . به این دلایل، بادام و دیگر آجیل‌ها اغلب به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند توصیه می‌شود.

ماست
ماست سرشار از کلسیم ، فسفر ، پروتئین، و روی، همچنین منبع خوبی از ویتامین B2 ،B5 و B12 است، مواد مغذی موجود در ماست به سرعت جذب و به آسانی هضم می‌شود و این به معنای افزایش فوری انرژی دریافتی شماست . مواد موجود در ماست همچنین منجر به تقویت خلق و خو و مبارزه با خستگی هم می‌شود .

آناناس
آناناس تنها به این دلیل که بسیار خوشمزه است یکی از محبوب ترین میوه‌های تابستانی است، اما اگر شما می‌خواهید دلایل بیشتری برای خوردن آن داشته باشید باید بدانید منبعی غنی از منگنز ، ویتامین c ، ویتامینB1، مس ، فیبر و ویتامین B6 است، این میوه آبدار گزینه بسیار خوبی برای افزایش انرژی شماست.

آناناس دارای آنزیم‌هایی است که به هضم غذا کمک می‌کند . علاوه بر این، خوردن میوه‌های پرآبی مانند آناناس می‌تواند به پیشگیری از کم آبی بدن کمک کند.

تنقلاتی که از گندم درست شده اند
غلات کامل ï؟½ به ویژه سبوس ï؟½ سرشار از مواد مغذی ضروری است که انرژی بدن و مغز را تامین میکند از جمله مواد موجود در آن فیبر، منگنز، منیزیم ، آهن، پروتئین، کربوهیدرات و ویتامین‌های B1 ، B2 ، B3 است انرژی حاصل از ویتامین ب موجود در گندم ، به مبارزه با خستگی و حفظ سطوح انرژی کمک می کند ، قند خون را تثبیت کرده ، الگوی خواب را بهبود میبخشد ، فعالیت ماهیچه ای و عصبی را هماهنگ می کند و برای تقویت روحیه خوب است.

کربوهیدرات ساده مثل نان سفید و شیرینی‌ها باعث افزایش سریع انرژی می‌شوند اما این نتیجه موقتی است. کربوهیدرات موجود در گندم ، آهسته تر جذب شده و سطح قند خون را برای ساعت‌ها ثابت نگه می دارد و به شما احساس خواب آلودگی نمی‌دهد.

غذاهایی که باعث استرس می شوند

تغذیه ضعیف و نامناسب می تواند استرس زا باشد. برخی افراد با مصرف بیش از حد قند، کافئین، نمک، چربی و چند ماده غذایی دیگر، استرس وارده بر بدن خود را افزایش می دهند. تغذیه ضعیف ممکن است تعادل مواد مغذی در بدن را بر هم زند و یک فرد مبتلا به سوء تغذیه استعداد بیشتری برای ابتلا به بیماری دارد. بیماری نیز باعث افزایش نیاز به مواد مغذی در بدن می شود.

در زندگی روزانه ی بسیاری از مردم، حساسیت های بیش از اندازه، محرومیت ها و استرس های محیطی، موجب تنش های جسمی و روانی مزمن می گردند که در طول روزها، ماه ها و سال ها بر سلامتی آنها تأثیر می گذارد. نیازهای تغذیه ای همچنین از استرس های حاد ناشی از عفونت ها، سوختگی ها، جراحات، شکستگی استخوان ها و سایر بیماری ها و صدمات و آشفتگی ناگهانی در تعادل عاطفی تأثیر می پذیرد.

عادت های خاص غذایی می تواند سبب ایجاد و یا افزایش استرس در زندگی فرد شود. از جمله این عادت ها، مصرف کافئین، الکل، قند و گرفتن رژیم های سخت لاغری می تواند باشد.
کافئین و استرس:

با مصرف اولین فنجان قهوه، هنگام صرف صبحانه، فرد آماده فعالیت روزانه می شود. این چالاکی توسط کافئین موجود در آن ایجاد می گردد. کافئین دستگاه اعصاب مرکزی را تحریک می کند. این ماده غیر از قهوه در چای، کاکائو، شکلات و بعضی داروها وجود دارد.

کافئین از طریق جدار معده و روده ها طی چند دقیقه جذب شده و توسط جریان خون به تمام قسمت های بدن می رسد. فرد در اثر کافئین، برانگیخته و سرحال شده و می تواند هوشیارانه تر عمل کند، اما مصرف بیش از حد کافئین می تواند زیان آور و مسئله ساز باشد.
قهوه

کافئین، هورمون های استرس را تحریک می کند و ممکن است منجر به افزایش ضربان قلب و فشار خون گردد. کافئین و اسید موجود در قهوه باعث تحریک دیواره معده و روده ها می گردد.

مصرف بیش از حد آن می تواند سبب برانگیختگی، اضطراب، بیقراری و پریشانی، اختلال در خواب یا سر گیجه شود. نوشیدن ۵ فنجان قهوه یا بیشتر در روز می تواند این علائم را ایجاد کند.

کافئین یک ماده ادرار آور است و باعث دفع ویتامین B و C از طریق ادرار می شود. کافئین می تواند سبب ایجاد ورم های دردناک در سینه، بی نظمی ضربان قلب و افزایش چربی خون گردد. این ماده محرک ممکن است خطر بروز سرطان های مثانه، روده بزرگ و لوزالمعده را افزایش دهد.

میزان ۲۰۰ میلی گرم کافئین موجود در ۱ تا ۳ فنجان قهوه، وابسته به غلظت آن، ممکن منجر به عوارض جانبی نامطلوبی در بدن گردد. اثر استرس زایی کافئین در افراد مسن بیشتر است و با کاهش مصرف قهوه نسبت به قبل، پدیدار می شود.

قهوه ی فاقد کافئین، جانشین مناسبی است برای افرادی که از استرس ناشی از مصرف قهوه، رنج می برند. سایر جانشین های مشابه قهوه، از موادی مانند غلات نیم سوخته یا تمام سوخته هستند. آبمیوه ها، آب، و چای رقیق نیز می توانند جایگزین خوبی برای قهوه باشند.
قند و استرس:

امروزه مصرف مواد غذایی شیرین در میان مردم افزایش یافته است. به طور متوسط یک پنجم کالری مورد نیاز بدن از قند تصفیه شده تأمین می گردد. اگر چه قند ماده اعتیاد آوری نیست، ولی می تواند به طور بی رویه و مضر مورد استفاده قرار گیرد. یک رژیم غذایی حاوی قند و شیرینی فراوان ممکن است که جایی برای مصرف سایر غذاهای مقوی و مغذی باقی نگذارد. چون غذاهای قنددار به آسانی خورده می شوند، کالری های اضافی در بدن به مصرف می رسند که تداوم این وضع موجب افزایش وزن و چاقی می شود.

بدن انسان به تیامین (ویتامین B1) برای فعالیت دستگاه عصبی نیاز مبرم دارد. یک رژیم غذایی حاوی تیامین کم می تواند سبب خستگی، بیقراری، اختلالات روانی و افسردگی گردد. تمام این علائم و نارسایی ها می توانند امکان بروز استرس را افزایش دهند.
غذاهای شیرین

مصرف زیاد قند همچنین می تواند با تأثیر گذاشتن در میزان قند خون، باعث افزایش اختلالات روانی و جسمانی گردد. یک غذای قنددار می تواند سریعا قند خون را بالا برد.

برای تنظیم قند خون، هورمونی به نام انسولین از لوز المعده ترشح می شود. انسولین، قند را در خون به جریان می اندازد و آن را جهت مصرف به سلول ها می رساند که در نتیجه ی آن سطح قند خون به حد طبیعی می رسد.

مصرف مداوم مقادیر زیادی از قند می تواند ترشح انسولین در بدن را تسریع بخشد و کاهش ناگهانی مصرف قند، می تواند سطح قند خون را خیلی پایین بیاورد.

اگر فردی غذای پر قند و شیرین مصرف نماید و یک ساعت بعد احساسات ناخوشایند ناشی از سطح پایین قند خون را تجربه کند، ممکن است برای فرو نشاندن احساس گرسنگی، دوباره تمایل به مصرف مواد قندی پیدا کند و روند قبلی تکرار شود. این سیکل معیوب مصرف زیاد قند و بروز علائم پایین بودن قند خون، استرس زا است و شخص را در انجام وظایف و تکالیف روزانه دچار ناتوانی می نماید.

غلات سبوس دار و سایر کربوهیدرات های تصفیه نشده (خام) حاوی کروم هستند، ماده معدنی که مقدار ناچیزی از آن به انسولین در تنظیم قند خون کمک می نماید. کمبود کروم در رژیم غذایی، می تواند در ایجاد دیابت نقش داشته باشد.

تخمین زده شده که حدود نود درصد رژیم های غذایی، مقادیر کافی از این ماده معدنی را در بر ندارند. با ازدیاد مصرف قند، قند خون بالا می رود، اما کروم مورد نیاز برای به مصرف رساندن قند اضافی و جذب آن توسط سلول ها تأمین نمی شود.

خط مشی آتی علوم تغذیه و هدف اصلی رژیم های غذایی آن است که خطر بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، فشار خون بالا ، دیابت، سرطان و اختلالات مربوطه از جمله چاقی را کاهش دهد.
توصیه های تغذیه ای برای کاهش استرس

مصرف روزانه ۳ لیوان شیر را فراموش نکیند.

برای ایجاد آرامش در خود از ۱ لیوان شیر گرم به همراه ۲ عدد خرما استفاده کنید.

ماست را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

مواد حاوی کلسیم برای انتقال پیام های عصبی به عضلات نقش مهمی دارند.

مصرف ماست قبل از خواب را به علت دارا بودن اسید لاکتیک بیشتر توصیه می کنیم.
آبمیوه تازه

مصرف روزانه ۱ لیون آب میوه طبیعی فصلی توصیه می شود.

برای صبحانه از مواد غذایی پر فیبر، ماست یا پنیر کم چرب و نان سبوس دار استفاده کنید.

از مصرف شیرینی جات در میان وعده خودداری کنید.

روزانه فقط ۱ فنجان قهوه بنوشید.

در میان وعده از کیک خانگی یا نان کم چرب محلی یا نان سبوس دار استفاده کنید.

نوشیدن حداقل ۸ لیوان آب در روز توصیه می شود.

مصرف جوشانده لیمو عمانی و گل گاوزبان در مواقع استرس توصیه می شود.

از مواد غذایی سرشار از ویتامین B،C ، D حتماً استفاده کنید.

گوجه فرنگی، فلفل دلمه، مرکبات، توت فرنگی و کیوی به علت داشتن ویتامین C در تقویت قدرت فکری و آرامش اعصاب نقش به سزایی ایفا می کنند.

جوانه ها، غلات سبوس دار، حبوبات، لبنیات، جگر، گوشت قرمز و تخم مرغ حاوی مقادیر بالایی از ویتامین D هستند که در آرامش فرد و در تقویت حافظه مؤثرند.

جگر ، گوشت قرمز و ماءالشعیر حاوی ویتامین های گروه B هستند. ویتامین های گروه B باعث کاهش استرس می شوند.
رژیم مناسب یک فرد دارای استرس باید دارای موارد زیر باشد :

انواع میوه جات و سبزی جات در طول روز مخصوصا مواد سرشار از ویتامین C.

مصرف روزانه ۳ لیوان شیر به طور منظم

حذف کامل سوسیس و کالباس از برنامه غذایی خود

مصرف غذا های کم حجم، ولی مقوی در میان وعده

ده راهکار برای خواب بهتر

 عوارض بی خوابی و کم خوابی تهدید کننده سلامتی غیرقابل انکار است. مطالعات نشان داده اند که کم خوابی به میزان قابل توجهی به سلامتی، کارایی و سیستم ایمنی بدنتان آسیب می رساند

تعبیر افراد از یک تخت خواب مطلوب به طرز فکر افراد بر می گردد و از فردی تا فرد دیگر متفاوت است ولی می بایست اطمینان حاصل کنید تختخوابی را دارید که درآن احساس راحتی و آرامش می کنید

علاوه بر این، اختلال در خواب شبانه با ایجاد یک سری تغییرات هورمونی و نیز اشکال در سوخت و ساز طبیعی بدن می تواند زمینه ساز ابتلا به بیماری های چاقی، دیابت و حتی بیماری های قلبی را فراهم نماید.
باید بدانید که اگر از بیماری هایی مانند چاقی و اختلالات خوردن رنج می برید و نیز در خوابیات مشکل دارید، می توانید عادات رفتاری خود را برای دستیابی به یک خواب بهتر شبانه تغییر دهید. ممکن است توانایی کنترل و یا محدود کردن تمام عواملی که با خوابتان مداخله دارند را نداشته باشید ولی می توانید یک سری عادات رفتاری که تقویت کننده خواب راحت شبانه هستند را در خود تقویت نمایید.

اگر شما مشکلاتی را در خواب و یا به خواب رفتن تان دارید می توانیدد از توصیه های ذیل استفاده نمایید:

۱- هر روز در یک ساعت مشخص و مقرر به خواب بروید و از خواب برخیزید و حتی در تعطیلات نیز این ساعت ها را رعایت فرمایید.
پیروی از یک برنامه مشخص به تقویت چرخه خواب و بیداری بدنتان کمک کرده و کمکتان می کند که شبها راحت تر به خواب بروید.
۲- قبل از خواب حجم زیادی از آب و غذا را مصرف نکنید. حداقل دو ساعت قبل از خواب، یک شام سبک را مصرف نمایید. اگر مستعد ابتلا به سوزش معده هستید از مصرف غذاهای پر ادویه و پر چرب که موجب تشدید سوزش معده و ممانعت از یک خواب راحت می شوند پرهیز نمایید.

همچنین مقدار مصرف نوشیدنی ها را قبل از خواب محدود نمایید. مصرف مایعات بیش از حد می تواند موجب از خواب پریدن های مکرر در شب به منظور مراجعه به دستشویی گردند.

۳- از مصرف نیکوتین و مواد حاوی کافئین در بعد از ظهرها پرهیز نمایید. چرا که این موارد محرک هایی هستند که می توانند موجب بیدار نگه داشتن شما گردند. افرادی که سیگار مصرف می نمایند اغلب در شب ها دچار مشکلاتی هستند. سیگار کشیدن در تخت خواب نیز بسیار خطرناک است. از ۴ ساعت قبل از فرا رسیدن زمان مقرر خوابتان، از مصرف کافئین اجتناب نمایید. بدن شما کافئین را ذخیره نمی نماید ولی چندین ساعت زمان می برد تا اثرات مخرب کافئین در بدنتان از بین بروند. علاوه بر این نشان داده شده است که مصرف الکل نیز خواب راحت را مختل می نماید.
۴- فعالیت بدنی منظم داشته باشید. فعالیت بدنی منظم و به ویژه تمرینات هوازی می توانند به شما کمک نمایند که زودتر به خواب فرو روید و روند خواب شما را راحت تر نمایند. هر چند برای برخی افراد ورزش کردن درست قبل از خواب، ممکن است روند به خواب رفتن آنها را دشوار نماید.
۵- اتاق خواب خود را سرد، تاریک و راحت نگه دارید و اتاقی را فراهم کنید که برای خوابیدن ایده آل باشد . روشنایی، حرارت و رطوبت و صداهای اتاق خواب تان را بر اساس ترجیحات خود تطابق دهید. اگر نور به اتاق شما راه دارد و مانع خواب راحت در شما می گردد می توانید از پرده های تیره و چشم بند استفاده نمایید و یا اگر سر و صدایی شما را آزار می دهد می توانید از گوشی و صداگیر های مخصوص گوش استفاده نمایید. همیشه پتوی اضافه در اتاقتان داشته باشید و شرایط آب و هوایی اتاق را مناسب حال خود مهیا کنید.
۶- شب ها زود بخوابید: چرت زدن های روزانه  می توانند از میزان خواب شبانه شما بکاهند لذا خواب روزانه خود را به نیم ساعت خواب در بعد از ظهرها محدود نمایید . اگر شب کار هستید و یا شیفت های کاری شبانه دارید در مواقع خواب اگر نور مانع خواب کافی در شما می شود پرده های پنجره را بکشید که نور آفتاب ( عاملی که ساعت طبیعی بدنتان را تنظیم می نماید) ، خواب شما را مختل ننماید. اگر روزها کار می کنید و شب ها می خوابید ولی بیدار شدن از خواب برایتان دشوار است ، پرده های پنجره را کنار بکشید و اجازه دهید که نور خورشید به بیدار شدن شما کمک نماید.
۷- تشک و بالش راحتی را انتخاب نمایید : تعبیر افراد از یک تخت خواب مطلوب به طرز فکر افراد بر می گردد و از فردی تا فرد دیگر متفاوت است ولی می بایست اطمینان حاصل کنید تختخوابی را دارید که درآن احساس راحتی و آرامش می کنید.

۸- یک جریان روتین و منظم از الگوی خواب را شروع نمایید . هر شب قبل از خواب یک فعالیت مشخصی را انجام دهید که جزئی از ساعت بدنتان گردد که به بدنتان اطلاع دهد زمان استراحت فرا رسیده است. برای مثال هر شب قبل از خواب یک حمام و یا دوش آب گرم بگیرید یا کتاب مطالعه کنید و یا به موسیقی ملایم گوش فرا دهید. انجام فعالیت های آرام بخش در نور کمتر نیز می تواند گذر بین بیداری و خواب را تسهیل نمایند.

۹-  وقتی که خسته هستید به تخت خواب برونید و چرا غها را خاموش نمایید. اگر در طی ۱۵-۲۰ دقیقه پس از اینکه به تختخواب رفتید به خواب فرو نرفتید می بایست از رختخواب برخیزید و به کار دیگری بپردازید و هر زمان که خسته شدید مجددا به تختخواب باز گردید ، برای به خواب رفتن زیاد خود را آزار ندهید و خود را تحت فشار نگذارید چرا که تقلای بیش از حد و استرس، تنها از خواب شما ممانعت خواهند کرد.

۱۰- به عنوان آخرین راه حل اگر با روش های قبلی به موفقیت نرسیدید از قرص خواب استفاده نمایید
: باید بدانید قبل از مصرف هر گونه داروی خواب آور با پزشک معالج تان مشورت نمایید. او می تواند به شما اطمینان بخشد که قرص ها اثر متقابلی بر روی دیگر داروهای مصرفی تان و یا شرایط بالینی تان نداشته باشند . همچنین پزشک معالج تان می تواند در تخمین بهترین دوز مصرف شما را یاری رساند . اگر تصمیم به ترک داروی خواب آور گرفتید می بایست دوز دارویتان را به تدریج کاهش دهید.
اگر با مصرف داروی خواب آور احساس خواب آلودگی و گیجی در طی روز پیدا می کنید با پزشک معالج تان در مورد تغییر دوز داروها و یا عدم ادامه دادن مصرف دارو مشاوره نمایید. تقریبا اکثر افراد ندرتا دچار بی خوابی های شبانه می شوند ولی اگر مکررا مشکلاتی را در خواب تان دارید به پزشک مراجعه نمایید.

غذاهای چاق‌کننده تابستانی

باید مراقب غذاهای سرخ‌شده، سالاد سیب‌زمینی، بستنی‌ها، هات‌داگ و نوشیدنی‌ها بود چون آنها می‌توانند موجب به خطر افتادن سلامت شما و اعضای خانواده‌تان شوند.

تابستان نزدیک می‌شود، کباب‌پزی پشت خانه و بسیاری از غذاهای سرخ‌شده، سالاد سیب‌زمینی، بستنی‌ها، هات‌داگ و نوشیدنی‌ها مواد غذایی هستند که در تابستان طرفداران بیشتری پیدا می‌کنند.

اما اگر مراقب نباشید این غذاها می‌توانند موجب به خطر افتادن سلامت شما و اعضای خانواده‌تان شوند. اگر چه افراد در تابستان بسیار فعال‌تر هستند اما این میزان تحرک برای سوزاندن کالری اضافی دریافتی که آنها مصرف می‌کنند، کافی نخواهد بود.

گوشت پرچرب روی کباب‌پز

خبر بد اینکه، کباب‌پز می‌تواند دور مچ شما را بزرگ‌تر کند. یک کباب در حدود ۱۵۰۰ کالری و ۱۲۴ گرم چربی دارد یک چیزبرگر با وزن متوسط در حدود ۷۵۰ کالری و ۴۵ گرم چربی دارد و اینها از چرب‌ترین بخش‌های گوشت حیوانات است و خبر خوب اینکه شما می‌توانید قسمت لخم گوشت مرغ و گوسفند و گوساله و بدون پوست و سینه مرغ را برای کباب کردن انتخاب کنید بدون اینکه دچار چاقی و اضافه وزن شوید.

هات‌داگ

هات‌داگ‌ها و سوسیس‌ها از غذاهای دوست‌داشتنی خانواده‌ها مخصوصا کودکان، نوجوانان و جوانان هستند. اما ممکن است برخی از افراد زمانی که به بازی می‌پردازند از آنها استفاده کنند. این فقط برای کالری آنها نیست شما ممکن است انواع کم‌چرب آنها را انتخاب کنید اما هات‌داگ‌ها و سوسیس‌ها سرشار از سدیم یا همان نمک هستند. یک هات‌داگ دارای ۲۸۰ کالری، ۱۵ گرم چربی و ۱۲۵۰ میلی‌گرم سدیم است در حالی که یک تکه کالباس ۳۳۰ کالری، ۲۴ گرم چربی و ۱۵۹۰ میلی‌گرم سدیم است.

سس مایونز

نصف فنجان کوچک سالاد سیب‌زمینی معمولا دارای ۱۸۰ کالری و ۱۲ گرم چربی است. همان میزان Coleslaw در حدود ۱۵۰ کالری و ۸ گرم چربی دارد. برای کاهش دریافت کالری سعی کنید سالاد را با سس کم‌چرب تهیه کنید یا اینکه سس مایونز را با ماست کم‌چرب مخلوط کنید. همچنین می‌توانید از سرکه یا روغن زیتون برای تهیه سس استفاده کنید. برای پیشگیری از چاقی هم می‌توانید در سالاد خود از فیبر و خشکبار بیشتری استفاده کنید.

نوشیدنی‌های شیرین

آب‌میوه‌های شیرین و آیس‌پک‌ها دارای کالری زیادی هستند. تابستان به دلیل گرمی هوا بسیاری از ما به خوردن نوشیدنی‌های خنک روی می‌آوریم و بسیاری از این نوشیدنی‌ها می‌توانند ما را چاق کنند. بستنی‌ها، کیک‌بستنی‌ها، بستنی‌های شکلاتی و آب‌میوه‌ بستنی از جمله خوراکی‌هایی است که دارای کالری فراوانی است. برای رفع تشنگی می‌توانید از آب‌میوه‌های صددرصد طبیعی و بستنی‌های کم‌چرب استفاده کنید. اگر معجون می‌خورید نوعی را انتخاب کنید که دارای گردو و پسته بیشتر بوده و چربی به کار رفته در آن کمتر باشد.این نکته را به خاطر بسپارید که در تابستان آب‌رسانی به بدن بسیار مهم است. بنابراین نوشیدن آب را فراموش نکنید.

سالاد

سالاد می‌تواند حتی یک شام کامل در تابستان باشد. مخصوصا گر همراه با غلات باشد. اگر روی سالاد از مواد پرکالری استفاده کنید این می‌تواند خیلی سریع موجب چاقی شما شود.دسرهای پرکالری، جوجه سرخ شده، ذرت بو داده، پنیرها موجب چاقی شما می‌شوند به جای آنها از مرغ کبابی، گوشت لخم کبابی و تخم‌مرغ و میوه و سبزی و دسرهای سبک استفاده کنید.

کمبود این ویتامین باعث عصبانیت و پرخاشگری می شود

اگر مدام احساس پرخاشگری و عصبانیت دارید ولی علت آن را نمی دانید،از این ویتامین مصرف کنید .
دکتر شبنم گلستان با بیان اینکه ویتامین B6 مثل سایر ویتامینهای گروه B یک ترکیب محلول در آب است گفت:فقدان ویتامین B6 سبب ضعف اعصاب و بروز حالات عصبی و تحریک پذیری می شود.

وی افزود: افسردگی، حالت تهوع، خستگی، افزایش خطر بیماریها و عفونتها و تشنج در اطفال از علائم دیگر کمبود ویتامین B6 در بدن است.

گلستان ادامه داد: بر اساس مطالعات علمی، ترکیبی از ویتامین B6 و ویتامین E همراه با تلفیقی از گیاهان دارویی نظیر گل مغربی، سنبل الطیب و ملاس به صورت ï؟½فمیï؟½ (femi) در بهبود علائم آزاردهنده سندرم پیش از قائدگی نظیر بی قراری، تحریک پذیری، اضطراب، پرخاشگری، عصبانیت و افسردگی موثر است.

این متخصص زنان و زایمان گفت: از آنجا که مصرف قرصهای ضد بارداری ممکن است در بدن تغییرات متابولیکی ایجاد کند، نیاز بدن به ویتامین B6 در این دوران بیشتر احساس می شود.
وی با بیان اینکه منابع اصلی غذایی ویتامین B6 در جوانه گندم، زرده تخم مرغ، آجیل، گوشت، ماهی و موز وجود دارد، افزود: در صورت تامین نشدن این ویتامین از طریق موادغذایی می توان بر اساس توصیه پزشک از مکملهای غذایی استفاده کرد به ویژه زمانی که تلفیقی از چند ریزمغذی و گیاهان دارویی مورد نیاز بدن باشد.




دوشنبه 15 آذر 1389

100سایت سرگرم کننده – قسمت اول

دوشنبه 15 آذر 1389

نوع مطلب :عمومی، 
نویسنده :بهروز

100 سایت سر گرم کننده – قسمت اول

 

در این مقاله که در ده قسمت مختلف منتشر خواهد شد سعی شده سایت های آموزنده  و سرگرم کننده  که معمولا کمتر کسی آنها را می شناسد معرفی شوند، این سایت ها از آن جمله سایت ها نیستند که بوک مارک شان کنید و به دفعات به آنها سر بزنید ولی مطمئن هستیم لینک آنها را برای دوستان خود ارسال خواهید کرد و عبارت "اگر نبینی از دست می دی" را در متن ایمیل تان اضافه خواهید کرد.

در هر قسمت از این مقاله 10 سایت معرفی خواهد شد پس با ده سایت اولی که احتمالا تا به حال ندیده اید آشنا شوید:

We Choose The Moon

www.Iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌

We choose the Moon این جمله ای است که

 John F. Kennedy در سال 1962 بیان کرد. We Choose the Moon یک نمایش اینتراکتیو است که توسط NASA اجرا شده و به مردم این امکان را می دهد تا در رابطه با ماموریت آپولو 11 بیشتر دانسته و بصورت مرحله به مرحله در ماموریت شرکت کنند. صدا گذاری واقعی و ایجاد فضای مجازی بی نظیر از دیگر مزایای این سایت است.

http://www.wechoosethemoon.org/
 

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم

 

Hotel 626

www.Iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌

Hotel 626 شبیه بازی های ماجرایی ترسناک است که در آن تلاش می کنید تا از یک هتل شبح زده فرار کنید در این راه باید سعی و تلاش بسیار کنید تا ناگهان تلاش تان به مرگ منجر نشود. این بازی معمایی، شبیه بازی های ماجرایی که می شناسید نیست اما بازی بسیار شگفت انگیز است و در آن از ابزارهایی همچون وب کم، میکروفن و یا حتی تلفن همراه شما استفاده خواهد شد.

بخاطر داشته باشید که فقط در شب می توانید این بازی را انجام دهید یعنی 6 بعد از ظهر تا 6 صبح، اگر می ترسید که در شب بازی کنید پس ساعت کامپیوتر را تغییر دهید!

http://www.hotel626.com/

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم

 

Incredibox

www.Iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌

یک از بهترین ابزارهای تحت وب برای ساخت موزیک که به شما امکان می دهد تا با کشیدن و رها کردن قسمتهای مختلف برروی تایم لاینی که از مرد های فرانسوی درست شده موزیک مورد علاقه خود را بسازید. توضیح دادنش واقعا سخته خودتون امتحانش کنید پیشمون نمی شید.

http://www.incredibox.fr/

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم

 

The Dionaea House

www.Iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌

The Dionaea House در این داستان بیش از یک قصه را دنبال می کنید. ما توضیح بیشتری در رابطه با این سایت نمی دهیم ولی اگر زبان انگلیسی تان خوب است پیشنهاد می کنیم خودتان سعی کنید از قسمت های مختلف آن سر دربیاورید چون بسیار سرگرم کننده است.

http://www.angelfire.com/trek/caver/

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم

 

Ted Caving Page

www.Iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌

Ted Caving Page از Diaonaea House قدیمی تر است و پیچیدگی کمتری دارد. این داستان شگفت انگیز نمونه غیرعادی از بیان داستان در اینترنت است. ترجیح می دهیم همانند مورد قبلی توضیحات بیشتری ندهیم و خودتان سعی کنید تا این غار شگفت انگیز را تجربه کنید. ولی تنها این موضوع را بدانید که اگر از تاریکی می ترسید دور این داستان را خط بکشید.

http://www.zoomit.ir/home/it-weblinks/48/66

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم

 

Akinator

www.Iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌

وقتی بچه بودید، حتما 20 سئوالی بازی کرده اید؟ شما می بایست در مورد یک شخص و یا یک مکان خاص سئوال می پرسیدید تا به جواب برسید و دوست تان هم با بله و خیر، سعی به هدایتان به سوی پاسخ داشت. حالا می توانید 20 سئوالی را با کامپیوتر بازی کنید.

به هیچ وجه به کارکترهای فیلم و سریال و بازی فکر نکنید، تمام سعی خود را بکار گیرید تا به سئوالات پاسخ دهید، مطمئن هستیم که جا خواهید خورد.

http://en.akinator.com/

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم

 

Record Tripping

www.Iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌

ماوس شما چرخ اسکرول را دارد؟ اگر ماوس با اسکرول دارید حتما این بازی را امتحان کنید، Record Tripping واقعا جذاب است یک بازی خلاقانه که همه چیز در آن توسط دکمه سمت چپ ماوس و اسکرول کنترل می شود.

http://www.recordtripping.com/

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم

 

State of the Union

www.Iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌

بدون شک، سخنرانی سالیانه رئیس جمهور امریکا خیلی خشک و کسل کننده است و مناسب وقت صرف کردن نیست ولی سایت State of the Union کاری کرده تا مردم جذب آن شوند. یعنی با ارائه اطلاعات و امار و ارقام به صورت مجازی و قابلیت جستجو در متون و غیره توانسته تاریخ و سیاست را برای همه جذاب کند.

http://stateoftheunion.onetwothree.net/

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم

 

Personas

www.Iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌

Personas یک آزمایش است که توسط آزمایشگاه میدیا MIT ترتیب داده شده است. Personas نام و نام خانوادگی شما را می پرسد و براساس اطاعات گردآوری شده در اینترنت که شامل فعالیت افراد همنام شما است نمودار رنگی را نمایش می دهد که میزان علایق شما را در زمینه های مختلف نشان می دهد. البته اگر اسم شما خاص باشد، اطلاعات مربوط به افراد دیگر را مشاهده خواهید کرد.

http://personas.media.mit.edu/

www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم www.iranvij.ir| گروه اینترنتی ارور تیم

 

Soy Tu Aire

www.Iranvij.ir | گروه اینترنتی ایران ویج ‌

اجازه ندهید تا متن نمایش داده شده در صفحه اول که به زبان اسپانیایی است شما را سردر گم کند. اصلا نیازی نیست حتی یک کلمه به زبان بیاورید تا از موزیک و محتویات مجازی آن لذت ببرید. فقط کافی است با حرکت ماوس جوهر را برروی صفحه بکشید و از موزیک لذت ببرید.

http://soytuaire.labuat.com/




دوشنبه 10 آبان 1389

R 10 کشور برتر جهان از لحاظ سرعت اینترنت

دوشنبه 10 آبان 1389

نوع مطلب :دانستنی ها، 
نویسنده :بهروز

 
3کشور آسیایی در صدر
10کشوری که برترین اینترنت را دارند
دانشگاه آکسفورد به همراه پایگاه سیسکو و با استفاده از اطلاعات وب سایت سرعت سنج جهانی اینترنت Speedtest.net گزارش سالانه خود را از وضعیت و کیفیت اینترنت در 72 کشور جهان منتشر کردند که بر این اساس کره جنوبی در صدر قرار گرفت.

به گزارش مهر، پایگاه سیسکو (Cisco) با همکاری دانشگاه آکسفورد گزارش سالانه خود را از کیفیت پهنای باند در سرتاسر جهان ارائه کردند. دانستن نام کشوری که از پرسرعت ترین اینترنت در جهان برخوردار است چندان هیجان انگیز نیست زیرا نام آن را در این زمینه بسیار شنیده اید: کره جنوبی، که در پی آن هنگ کنگ و ژاپن با داشتن بهترین کیفیت و سرعت اینترنت رتبه های دوم و سوم را به دست آورده اند.

نام این سه کشور همچنین در میان لیست 14 کشوری که آمادگی گسترش دادن کاربردهای اینترنتی آینده از جمله بارگذاری تصاویر ویدیویی HD و ویدیو کنفرانس با وضوح تصویری بالا را دارند نیز دیده می شود. این دومین سالی است که کره جنوبی عنوان کشور مالک پرسرعت ترین اینترنت جهان را به خود اختصاص داده است.

کیفیت پهنای باند در این کشور در بالاترین سطح جهانی قرار دارد. میانگین سرعت دانلود در این کشور 33.5 مگابیت بر ثانیه است که نسبت به سال گذشته 55 درصد افزایش داشته و میانگین سرعت بارگذاری نیز 17 مگا بیت بر ثانیه است که این میزان نسبت به سال گذشته 430 درصد افزایش داشته است. همچنین میانگین تاخیر در این کشور در حدود 47 میلی ثانیه است که در مقایسه با سال گذشته 35 درصد بهبود یافته است. از دیگر برتری های این کشور نفوذ و گسترش 100 درصدی پهنای باند در سرتاسر کره جنوبی است.

بر اساس این گزارش ، 14 کشور جهان در حال حاضر آمادگی پذیرش یا ارائه کاربردهای اینترنتی آینده را دارند که نسبت به تنها یک کشور در گزارش سال 2008، پیشرفت قابل قبولی به نظر می آید. 38 کشور یعنی در حدود 53 درصد از کل کشورهای مورد بررسی تقسیم کیفیت دیجیتالی مناسب برخوردار بوده اند و کمترین نشانه ها را از تفاوت کیفیت پهنای باند در داخل و خارج از شهرهایشان نشان داده اند که این پدیده نسبت به سال گذشته بهبودی 58 درصدی به شمار می رود.

در این گزارش ارتباطی مثبت میان برتری پهنای باند و اقتصادهای تحول یافته مشاهده شده است. بسیاری از اقتصادهای در حال ظهور با متمرکز شدن بر روی توسعه پهنای باند در میان شهرها و با آگاهی از تاثیر این کار بر روی اقتصاد، در حال رشد و جهش هستند.

پهنای باند موبایل به اندازه قابل توجهی بهبود یافته و انشعاب الگوهای مصرف پهنای باند به خوبی به چشم می خورند. به طور کلی گزارش جدید سیسکو نشان دهنده بهبود 50 درصدی پهنای باند جهان طی دوره ای سه ساله است در حالی که درصد نفوذ و گسترش پهنای باند نیز رو به بهبود گذاشته و در حدود 49 درصد از خانه های کشورهای مورد مطالعه اکنون به اینترنت پرسرعت دسترسی دارند.

این گزارش بر اساس معیارهایی مانند میزان دانلود، بارگذاری، تاخیر، نفوذ، و برتری در مالکیت ارائه شده است که تمامی آمارها و ارقام نشان دهنده بهبودی قابل توجه نسبت به سالهای گذشته هستند. در این گزارش با استفاده از اطلاعات تست سرعت ماه های می و ژوئن 2010 در وب سایت معتبر Speedtest.net امکان ارزیابی و ارزشیابی کیفیت پهنای باند در 72 کشور جهان به وجود آمده است.

بر اساس این گزارش ، 10 کشوری که در حال حاضر از نظر مالکیت پهنای باند با کیفیت بالا به دیگر کشورهای جهان برتری دارند به ترتیب کشورهای کره جنوبی، هنگ کنگ ، ژاپن ، ایسلند ، سوئیس ، مالت ، هلند ، امارات عربی ، سوئد و دانمارک هستند.

بر اساس گزارش سیسکو، همچنین کشورهایی که از سال 2009 تا سال جاری در زمینه پهنای باند و کیفیت آن بهبود قابل توجهی داشته اند نیز کره جنوبی، لاتویا،  امارات، ژاپن، مالت، قبرس، فنلاند، هنگ کنگ، ایسلند، رومانی، پرتغال، آلمان و ایرلند اعلام شده اند.




چهارشنبه 14 مهر 1389

.

چهارشنبه 14 مهر 1389

نوع مطلب :عمومی، 
نویسنده :بهروز

رژه چتر به دستان از روی یك پل هونگشو در چین.
این هم مینی بوسی كاملا زیست محیطی در بندر لاروشل در فرانسه كه با نیروی پای مسافران حركت می كند.


این موش كوچولو اگر شنا بلد نباشد كار خطرناكی كرده است.كلن - آلمان
این هم سگی سوار بر تخته موج سواری در آب های ساحلی اوپاسیا در كرواسی.
احتمالا ساكنان این مجموعه آپارتمانی در فلمال در بلژیك در انتظار بروز جنگ هستند.

ذوق و سلیقه صاحبخانه ای در شهر سن – هیاسینت در كانادا.
قابل توجه دوستداران آكواریم و ماهی، آخرین مدل آكواریم : ارزان، ساده ، قابل حمل و نقل و قابل نصب در همه جا.




چهارشنبه 14 مهر 1389

بلیت هواپیما 30 درصد افزایش می‌یابد

چهارشنبه 14 مهر 1389

نوع مطلب :عمومی، 
نویسنده :بهروز

بلیت هواپیما 30 درصد افزایش می‌یابد
جام جم آنلاین: براساس بخشنامه رئیس سازمان هواپیمایی کشوری، قیمت بلیت هواپیما از 15 مهرماه جاری 30 درصد افزایش می‌یابد.

یکی از مدیران شرکتهای هواپیمایی در گفتگو با مهر گفت: رضا نخجوانی رئیس سازمان هواپیمایی کشوری در بخشنامه‌ای به شرکتهای هواپیمایی داخلی دستور افزایش 30 درصدی قیمت بلیت هواپیما از 15 مهرماه جاری را صادر کرده است.

وی افزود: رونوشت این بخشنامه به وزارت راه و ترابری و کمیسیون عمران مجلس شورای اسلامی نیز ارسال شده است.

کارگروه حمل و نقل کشور به ریاست معاون اول رئیس جمهور مرداد ماه موضوع افزایش قیمت بلیت هواپیما را بررسی کرده بود.

مهر پیش از این گزارش داده بود: وزارت راه و ترابری با محوریت سازمان سازمان هواپیمایی کشوری بحث افزایش قیمت بلیت هواپیما در فاز اول و آزادسازی قیمت آن در مرحله دیگر - همزمان با اجرای هدفمندی یارانه ها در کشور- را پیگیری می کند.




دوشنبه 15 شهریور 1389

همه چیز از همه جا

دوشنبه 15 شهریور 1389

نوع مطلب :دانستنی ها، 
نویسنده :بهروز

همه چیز از همه جا

پزشکان کراوات نزنند

جام جم آنلاین: وزیر بهداشت ایتالیا برای حفظ سلامت بیماران از پزشکان این کشورخواست کراوات نزنند.

به گزارش واحد مرکزی خبر، “فروچو فاتسیو” وزیر بهداشت ایتالیا گفت: کراوات بزرگترین کانون تجمع میکروب و رشد باکتری ها در پوشاک انسان است و به همین علت پزشکان در بیمارستان ها نباید با کراوات بیماران را معاینه کنند.

وی تاکید کرد: از آنجایی که این امر از نظر علمی به اثبات رسیده، در انگلیس ، سال هاست که استفاده از کراوات در بیمارستان ها ممنوع شده است.

وی با اشاره به این که تعداد کمی از استفاده کنندگان از کراوات آن را به طور مرتب می شویند، گفت: غیر بهداشتی بودن کراوات یکی از عوامل اصلی انتقال بیماری های عفونی و واگیردار است.

این در حالیست که تعدادی از نشریات پرشمارگان ایتالیا، وزیر بهداشت کشورشان را به علت آنچه ضدیت وی با کراوات توصیف کردند، مورد انتقاد قرار داده اند.

وزیر بهداشت ایتالیا در پاسخ به این انتقاد که اگر زدن کراوات جایز نیست پس چرا خود شما کراوات می زنید، گفت: من تا ۲ سال پیش که در هیات دولت نبودم از کراوات استفاده نمی کردم اما حالا که وزیر هستم، مجبورم کراوات بزنم.

همه ما یک دوست باریک اندام داریم-همان دوستی که هرگز دچار وسوسه سبد نان نمیشود و وقتی میگوید “من یک تکه کوچک برمیدارم”، واقعا همین کار را میکند. واقعا او چطور میتواند؟

تحقیقات نشان میدهد که افراد باریک اندام اصولا مانند باقی افراد به غذا فکر نمیکنند. دکتر دیوی کاتز (David Katz)استادیار بهداشت عمومی در دانشگاه ییل (Yale) میگوید: ” افراد باریک با غذا رابطه راحت و بدون مشکلی دارند.”

“از طرف دیگر، افرادی که اضافه وزن دارند مدام به غذا فکر میکنند. آنها تمام اوقات به مقدار و تعداد دفعات غذا خوردن خود توجه میکنند و در نتیجه، زمان صرف غذا از مشغولیات دائمی ذهن و مغز آنهاست.”

در اینجا، متخصصین کاهش وزن به بررسی ذهن اسرار آمیز افراد “ذاتا” باریک اندام پرداخته و به شما میگویند که آنها چگونه رفتار کرده و شما چگونه میتوانید مانند آنان باشید.

۱٫ آنها سیرشدن را به پر شدن معده ترجیح میدهند
به گفته جیل فلمینگ (Jill Fleming) نویسنده کتاب “لاغرها بشقابشان را پاک نمیکنند”، اگر برای پر شدن معده مقیاس از ۱ تا ۱۰ را در نظر بگیریم، باریکها در حدود درجه ۶ و ۷ دست از خوردن میکشند. اما باقی افراد-از جمله من و شما- تا درجه ۸ و ۱۰ هم پیش میروند. شاید دلیل اینکار اشتباه گرفتن حس “پر” بودن با سیر شدن است و ما تصور میکنیم اگر زود دست از خوردن بکشیم، خود را از غذاها محروم ساخته ایم. یا شاید عادت داریم بدون توجه به اینکه نیاز بدنمان چقدر است، هرچه در مقابلمان باشد تمام کنیم.

از لاغرها تقلید کنیم: هنگام صرف وعده بعدی غذایتان، در میانه غذا خوردن قاشق و چنگال را کنار بگذارید و با استفاده از مقیاس ۱ تا ۱۰ پری معده، درجه پری خود را بسنجید. یک بار دیگر هنگامی که حدود ۵ لقمه از غذایتان باقی مانده اینکار ا انجام دهید. هدف از این کار افزایش آگاهی شما از میزان سیری در طی صرف غذاست و از طرف دیگر، این مکثها، موجب میشود که احساس سیری فرصتی برای خودنمایی یافته و شما زودتر از قبل سیری را حس کنید.

۲٫ آنها دریافته اند که گرسنگی یک مورد اورژانس نیست
بسیاری از ما که مدام با کیلوهای اضافه درگیریم، گرسنگی را به عنوان شرایطی درنظر میگیریم که باید به سرعت برطرف شود.به گفته دکتر جودیت بک (Judith Beck) ” اگر از گرسنگی وحشت داشته باشید، مدام برای پرهیز از آن به خوردن میپردازیم.” افراد باریک گرسنگی را تحمل میکنند زیرا میدانند که حمله های گرسنگی همواره می آیند و میروند، پس از اقدام فوری خودداری میکنند.

برای تقلید از آنها یک روز پر مشغله را برای به تاخیر انداختن یکی دو ساعته ناهار انتخاب کنید یا غذای میان وعده بعد از ظهر را حذف کنید. خواهید دید که هنوز هم میتوانید به خوبی از عهده کارهایتان برآیید. پس در دفعات بعدی که ناله گرسنگی معده را شنیدید، در راه افتادن به سوی یخچال خودداری خواهید کرد.

۳٫ آنها از غذا برای تسکین غصه های خود استفاده نمیکنند
مساله این نیست که زنان باریک اندام نسبت به خوردن احساسی ایمن هستند، اما آنها میتوانند این حالت را تشخیص داده و از خوردن دست بکشند.

چه کنیم که مانند آنها باشیم؟ افزودن لغت “ایست” به مجموعه لغات روزمره بسیار مفید است. این کلمه با فرمانهایی چون “از خوردن باقی بیسکوییتها دست بکش” متفاوت است، ما باید بیاموزیم که در زمانهایی چون گرسنگی، خشم، تنهایی یا خستگی که چهار دلیل اصلی خوردن احساسی هستند، به خود آمده و فرمان “ایست” را صادر کنیم.

اگر واقعا گرسنه هستید، یک میان وعده متعادل مانند یک مشت آجیل خام انتخاب کنید که بتواند شما را تا وعده بعدی غذا نگهدارد. اما اگر خشمگین، تنها یا خسته هستید، برای تسکین احساسات خود به دنبال یک راه حل جایگزین و بدون کالری باشید. خشم خود را با پیاده روی یا تنها با بالا و پایین پریدن کنترل کنید زیرا بالا رفتن ضربان قلب میتواند از میزان عصبانیت شما بکاهد. تنها هستید؟ به یک دوست تلفن کنید، به اقوام و دوستان یک ای-میل بفرستید یا برای قدم زدن به پارک یا فروشگاه بروید.حتی اگر با یک چهره آشنا برخورد نکنید هم، بودن در کنار دیگران شما را بیشتر به اجتماع مرتبط میکند. اگر هم خسته هستید، به خاطر خدا کمی خوابید!

۴٫ آنها میوه بیشتری میخورند
بر اساس تحقیقی از جامعه متخصصین تغذیه آمریکا، افراد لاغر در طول روز به طور متوسط یک وعده میوه بیشتر از اشخاص چاق مصرف کرده و بیشتر از آنکه به مصرف مواد چرب تمایل داشته باشند، به مواد فیبری علاقمندند.

تقلید از باریک اندامها: میوه را به غذاهای خود وارد کنید. ببینید در رژیم روزانه شما چه امکاناتی برای افزودن میوه وجود دارد. هدف شما باید افزودن دو یا سه وعده میوه به غذای روزانه باشد. میتوانید میوه را در ماست ریخته، برشهای میوه را به ساندویچ خود افزوده یا برای دسر از سیب پخته استفاده کنید. همواره یک ظرف میوه روی میز داشته باشید تا هنگام گرسنگی اولین ماده دم دستتان میوه باشد.

۵٫ آنها بنده عادتند
هر متخصص تغذیه به شما خواهد گفت که داشتن رژیم غذایی متنوع بسیار مفید است-اما تنوع بیش از حد میتواند نتیجه معکوس ببار آورد. تحقیقات نشان داده اند که مزه ها و بافتهای بیش از حد متنوع افراد را به پرخوری تشویق میکنند. به گفته دکتر بک ” افراد باریک اندام دارای چیزی هستند که من آنرا “عادت غذایی” مینامم. اکثر غذاهای این افراد از مواد اولیه ای که با دقت انتخاب شده اند تشکیل میشوند. این غذاها از موارد تنوع بخش و غافلگیر کننده اندکی برخوردارند و در کل، رژیم غذایی آنها قابل پیش بینی است.”

برای در پیش گرفتن این روش باید در مورد وعده های اصلی غذایتان تا حد امکان برنامه ریزی شده و ثابت باشد –برای مثال صبحانه شامل برشتوک و شیر، سالاد برای ناهار و الی آخر. افزودن مرغ آب پز یا کبابی به سالاد در یک روز و ماهی تن در روز دیگر اشکالی ندارد، مهم این است که دنبال کردن یک برنامه غذایی تقریبا از پیش تعیین شده، امکان افراط را از شما سلب میکند.

۶٫ آنها دارای ژن اراده و خویشتن داری هستند
محققین در دانشگاه تافتز (Tufts) متوجه شده اند که بزرگترین عمل تعیین کننده افزایش وزن زنان در سنین ۵۰ و ۶۰ میزان رفتارهای بیقیدانه یا به عبارت دیگر نامحدود آنهاست. زنانی که رفتارهای بی قید کمتری دارند و در مقابل از حس خودداری متعادلی برخوردارند، از کمترین میزان اضافه وزن برخوردارند. بی قیدی بیشتر و در نتیجه خودداری کمتر، به افزایش وزن تا ۱۵ کیلو در سنین بالاتر منجر میشود.

برای تقلید از این خصیصه، برای زمانهایی که میزان خودداریتان در کمترین میزان آن است-مانند مهمانیها و حضور در گروه بزرگی از دوستان، آماده شوید. اگر در مهمانی هستید، با خود قرار بگذارید که از هر چهار پیش غذایی که به شما تعارف میشود، یکی را بردارید. اگر برای شام بیرون رفته اید، برای غذای اصلی، یک پیش غذا سفارش دهید و دسر خود را با یکی از دوستان شریک شوید. اگر عصبی هستید- یک موقعیت دیگر از خودداری اندک- حتما مقداری خوراکی سالم مانند میوه یا سبزیجات خرد شده ای چون هویج و کرفس در اختیار داشته باشید.

۷٫ آنها اهل حرکت هستند
لاغر اندامها، به طور متوسط هر روز دو و نیم ساعت بیش از افراد دیگر سرپا هستند- که برای سوزاندن ۱۵ کیلو در سال کافی است.

اگر قصد دارید بر میزان تحرک خود بیافزایید، قبل از هرچیز باید صادقانه مقدار حرکت خود را ارزیابی کنید. بسیاری از افراد در برآورد مقدار تحرک خود غلو میکنند. اکثر مردم ۱۶ تا ۲۰ ساعت از روز خود را در حالت نشسته میگذرانند. اگر یک گام شمار pedometer در اختیار داشته دارید، در یک روز عادی آنرا به کار ببرید و ببینید تا چه حد به تعداد توصیه شده- ۱۰ هزار قدم – نزدیک شده اید. روز شما باید شامل ۳۰ دقیقه تمرین ورزشی با برنامه و مجموعه ای از عادات مفید مانند استفاده از پله به جای آسانسور یا تمیز کردن منزل با سرعت و انرژی بیشتر باشد. شما میتوانید با استفاده از جدول موجود در www.caloriecontrol.org میزان کالری مصرفی فعالیتهای مختلف را ببینید.

۸٫ آنها خوب میخوابند
افراد باریک در مقایسه با افراد دارای اضافه وزن، هفته ای ۲ ساعت بیشتر میخوابند. بنا به نظر محققین، کمبود استراحت با چشمان بسته، با کاهش هورمونهای کنترل کننده اشتها مانند لپتین (leptin) و افزایش هورمونهای بالا برنده اشتها مانند گرلین (ghrelin) ارتباط مشتقیم دارد.

از این روش تقلید کنیم: ۲ ساعت خواب بیشتر در هفه به معنای ۱۷ دقیقه خواب بیشتر در روز است که حتی برای افرادی که برنامه کاری بسیار فشرده ای دارند هم قابل اجراست. از این مقدار افزایش به زمان خواب شروع کنید تا بتوانید برنامه خود را طوری تنظیم نمایید که هر شب ۸ ساعت بخوابید.

توصیه مهم:
صبحانه بخورید! ۷۸% از رژیم گیرندگان موفق هر روز خود را با صبحانه آغاز میکنند.

منوی جدید رستوران آدمخواران در آلمان

یک رستوران معروف به «آدم خوارها» در برلین در وب سایت خود اعلام کرد که برای راه‌اندازی منوی غذاهایش نیاز به قسمت‌هایی از بدن انسان دارد.

به گزارش ایسنا، در گزارش رسانه‌های دولتی آلمان آمده است که محل این رستوران هنوز مشخص نشده است، اما صاحبان آن در وب سایت خود از تمامی کسانی که خواهان عضویت در این رستوران هستند، درخواست کردند تا با پر کردن فرم مخصوص اعضای بدنشان را هر چه باشد، اهدا کنند.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی تلگراف، این رستوران به شدت مورد انتقاد دولت این کشور قرار گرفته است، اما صاحبان این رستوران در بیانیه‌ای در وب سایت خود یادآور شدند که این محل را برای دوستداران آدم خواری که منتسب به قبیله برزیلی «واری کاکا» است، راه‌اندازی می‌کنند.

«میشاییل براون» نایب رییس حزب دموکرات مسیحی برلین در مصاحبه‌ای با روزنامه‌ «بیلد» خاطرنشان کرد: من تاکنون پیام‌های الکترونیکی فراوانی در رابطه با این رستوران عجیب دریافت کردم. ابتدا تصور می‌کردم که این موضوع یک شوخی است، اما این محل یک منطقه نفرین شده است.

وی افزود: البته آدم خواری در برلین تاریخچه‌ای طولانی دارد؛ به طوری که در سال ۲۰۰۶ میلادی یک مرد ساکن این شهر با کشتن دوست خود به صورت داوطلبانه از بدن او برای ماه‌ها برای خود غذا تهیه می‌کرد تا این که دستگیر شده و به حبس ابد محکوم شد.

چگونه در یاهو مسنجر با چند آیدی یکجا آنلاین شویم

اگر میخواهید بدون نرم افزارچند یاهو مسنجر باز کنید  دستورهای زیر را اجرا کنید:

۱.ازداخل منو start وارد منوrun شوید و دران regedit را تایپ کنیدو ok را بزنید.

۲.روی HKEY_CURRENT_USER کلیک کنیدومسیر زیر را دنبال کنید

software=>yahoo=>pager=>Test

3.حالاروی Test کلیک کنیدو درداخل فضای خالی سمت راست . کلیک راست کنید و

گذینهDWORD valueکلیک کنید.

۴.حالا پوشه ای بوجود می اید اسم ان را پاک کنید و اسمش را plural بگذارید.

۵.حالا بر روی ان دابل کلیک کنید تا باز شود. به ان مقدار ۱ رابدهیدوگذینه Decimal را

انتخاب کنید و ok را بزنید و پنجره را ببندید . حالا می توانید با هرچند ایدی

که دوست دارید لوگین شوید.

توجه داشته باشید حتما صبر کنید تا ایدی اول لوگین شود بعد ایدی دیگری را لوگین کنید.

وبلاگ دانشجوی سبز




دوشنبه 15 شهریور 1389

آشپزی

دوشنبه 15 شهریور 1389

نوع مطلب :عمومی، 
نویسنده :بهروز

مجله آشپزی کلیپ دونی

خوراک مرغ فوزنتینی

 مواد لازم:
سینه مرغ= دو عدد
آرد گندم =80 گرم
پنیر پیتزا= 150 گرم
اسفناج= 200 گرم
سس كچاپ و روغن مایع= از هر کدام 100 گرم
سیر تازه= دو حبه
نمك و فلفل= به میزان لازم
طرز تهیه:
سینه مرغ را شسته با بیفتك‌كوب مقداری می‌‌كوبیم. در ظرفی آرد گندم، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده و مرغ كوبیده شده را در داخل آن غلتانده و دو طرف آن را در روغن سرخ می‌‌كنیم.
اسفناج را شسته و بخارپز می‌‌كنیم. مقداری سس روی مرغ سرخ شده ریخته، بعد اسفناج و سیر رنده‌شده را روی مرغ گذاشته، پنیر رنده شده را روی آن می‌‌ریزیم آن‌گاه داخل فری كه با 180 درجه سانتی‌گراد روشن كرده‌ایم قرار می‌‌دهیم. وقتی پنیر پیتزا آب شد مرغ را از فر خارج كرده و دوباره روی آن سس كچاپ می‌‌ریزیم

 

كباب مراكشی

موادلازم:
گوشت فیله گوساله= 200گرم
پیازخلالی= 2عددبزرگ
زیتون= 100گرم
قارچ= 100گرم
فلفل دلمه ای= 1عددخلالی
ادویه کاری =1ق.چ.خ
زعفران= کمی
نمک وفلفل= به مقدارلازم
طرزتهیه:
۱. گوشت را به صورت قوطی کبریتی بزرگ ببرید.وبازیتون ، خلال پیازوحلال فلفل دلمه ای ،زعفران و نمک وفلفل مزه دارکنید.
۲. قارچهارا بزرگ انتخاب کنید و به صورت چهارقاچ ببرید . کدو راهم به همین صورت ببرید
۳. اکنون درون سیخهای چوبی به ترتیب ابتدا یک چنجه گوشت ، یک تکه کدو و یک تکه قارچ بزنید .
۴. پس از اینکه سیخها آماده شد .درون یک ظرف را کمی روغن بریزید وسیخها درون آن بچینید و بگذارید در حرارت ملایم بپزد.
نکته:
ـ برای بیماران دیابتی این غذا، غذای بسیارمناسبی میباشد.فقط کافی است که جای گوشت گوساله رابا سینه مرغ عوض کنید ، ودرهنگام پخت بجای استفاده ازروغن ازکمی مخلوط رب گوجه فرنگی،آب وآب لیمو یا سرکه سیب استفاده کنید. حذف نمک هم فراموش نشود

کیک گردو وموز

طرز تهیه:
1. قالب را چرب کنید و کمی آرد بپاشید.
2. فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید. کره یا مارگارین را بزنید تا پف کند و بتدریج شکر را به آن بیفزایید. سپس یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کنید و به زدن ادامه دهید.
3. موز را با پشت چنگال له کرده یا از الک رد کنید. پوره مز را به مایه قبلی اضافه کنید.
4. آرد را همراه با بیکینگ پودر الک کنید. سپس با نمک،گردوی خرد شده و وانیل را به مایه همراه موز اضافه کنید و به تناوب شیر را بیفزایید و مخلوط کنید.
5. خمیر را داخل قالب بریزید و در طبقه دوم فر 50 دقیقه بپزید.
روی آن را با پودر قند و خامه تزئین کنید.

دست پیچ (گیس بافت)

مواد لازم برای برای خمیر:
زرده تخم مرغ=1 عدد
كره ذوب شده=50 گرم
آرد= تا زمانی که خمیر به دست نچسبد
نمک=1/4 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر=1/2 قاشق غذا خوری
آب یا شیر= کمی
مواد داخل خمیر:
پیاز رنده شده= 1 عدد
گوشت چرخ کرده =نیم كیلو
قارچ خرد شده=1/2
پیازچه= 2 شاخه
رب گوجه فرنگی=1قاشق
زرد چوبه و نمک=كمی
زعفران آب شده =كمی
زرده تخم مرغ=1 عدد
طرز تهیه خمیر:
نصف کره را به روش بن ماری آب کرده سپس با آرد ، زرده تخم مرغ ، نمک ، بیکینگ پودر و شیر مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم در کاسه را بسته و جلوی حرارت قرار میدیم تا خوب ور بیاید
طرز تهیه:
پیاز رنده شده را با نمک و زردچوبه تفت داده سپس گوشت و قارچ و پیازچه خرد شده را با رب به آن اضافه میکنیم
سپس خمیر را پهن کرده به شکل مستطیل باریک و بلند و کمی از لبه های دو طرف خمیر را روی مواد میانی برگردانده سپس از اضافه های خمیر قسمتی را جدا کرده به صورت نوارهای بلند می بریم و به شکل بافت روی خمیر مستطیلی شکل که گفته شد می گذاریم و روی آن را زعفران آب شده و زرده تخم مرغ میزنیم و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد میگذاریم
نکته: 1 کاسه آب جوش داخل فر گذاشته تا دست پیچ ما خشک نشود

اسرار شکلات

 

نحوه تولید شکلات

اسرار شکلات

 


1- ابتدا دانه های کاکائو را به حال خود رها کرده (معمولا یک هفته) تا تخمیر گردند.

2-سپس دانه های کاکائو را زیر نور خورشید خشک میکنند.

3- سپس دانه های کاکائو را برشته میکنند. این عمل سبب سست شدن پوسته دانه های کاکائو گردیده و طعم دانه ها را خارج میسازد.

4- سپس دانه های کاکائو را بوجاری میکنند. بدین معنی که مقابل جریان هوا قرار میدهند. این عمل سبب جداسازی مغز دانه کاکائو(NIB) از پوسته کاکائو میگردد.

5-با آسیاب مغز دانه های کاکائو مایع غلیظ و لزجی حاصل میگردد که عصاره شکلات (CHOCOLATE LIQUOR) نامیده میگردد. عصاره شکلات، شکلات خالص و بسیار تلخ مزه میباشد.

6-در این مرحله شکلات دو مسیر را طی میکند. یا همان عصاره شکلات قالبریزی شده و وارد بازار میگردد و یا وارد مراحل بعدی فراوری میگردد.

7-توسط پرسهای هیدرولیکی عصاره شکلات را تحت فشار قرار داده و چربی آن را جدا میسازند.چربی شکلات کره کاکائو (COCOA BUTTER) نامیده میگردد.هنگامی که کره کاکائو از عصاره شکلات جدا گشت چیزی که باقی میماند کیک کاکائو خشک میباشد.

8-با آسیاب کیک خشک کاکائو پودر کاکائو(COCOA POWDER) حاصل میگردد.

9- برای تهیه شکلات عصاره شکلات میباید مراحل تکمیلی خاصی را طی نماید. این مراحل به قرار زیر میباشد:

1- اضافه کردن مواد افزودنی همچون شکر، وانیل و شیر به عصاره شکلات.

2- در این مرحله شکلات توسط غلطکها و همزنهای صنعتی کاملا بهم زده شده و ورز داده میشود. این مرحله ممکن است 3 روز بطول انجامد. هدف از این مرحله ترکیب یکنواخت مواد افزودنی با عصاره شکلات، کاهش رطوبت و حذف اسیدهای فرار عصاره شکلات، و از آنجایی که عصاره شکلات ظاهر و حالتی شن مانند دارد این مرحله به عصاره شکلات ظاهرو حالت یکدست و همواری میبخشد.

3- در این مرحله طی فرایندی شکلات به آرامی و آهستگی حرارت داده شده و سپس مجددا به آهستگی سرد میگردد. این مرحله سبب میگردد تا مولکولهای کره کاکائو به پایدارترین حالت کریستالی خود در بیایند. در غیر اینصورت کره کاکائو پس از در قالب ریختن شکلات از شکلات جدا میگردد (مانند جدا گشتن خامه از شیر). درخشندگی خاص سطح شکلات نیز به این مرحله بستگی دارد.

انواع شکلات
ـــــــــــــــــــــــــــ

1- UNSWEET /BAKING/BITTER CHOCOLATE (شکلات تلخ): این همان شکلات خالص بدون شکر و شیر است که حاوی حداقل %75 عصاره شکلات میباشد. این نوع شکلات در شیرینی پزی و آشپزی مورد استفاده قرار میگیرد.

2-BITTERSWEET/DARK/NOIR CHOCOLATE(شکلات تلخ و شیرین یا سیاه): مانند شکلات تلخ بوده اما به آن لسیتین، کره کاکائو، وانیل و مقدار بسیار اندکی شکر افزوده گشته است.

3-SEMISWEET CHOCOLATE(شکلات نیمه شیرین): این شکلات مانند شکلات تلخ و شیرین بوده اما میزان شکر آن اندکی بیشتر میباشد.

4-SWEET/MILK CHOCOLATE(شکلات شیرین و یا شیری): این شکلات حاوی حداقل %20 عصاره شکلات، لسیتین، کره کاکائو، شکر و شیر میباشد.

5-WHITE CHOCOLATE(شکلات سفید): در واقع شکلات نبوده و از ترکیب کره کاکائو، شکر و شیر تهیه میگردد.

6-LOW FAT CHOCOLATE(شکلات کم چرب): کره کاکائو در این شکلات کمـتر از %10 میباشد.

7-COUVERTURE: شکلاتی است که درصد کره کاکائو در آن بالا میباشد (حداقــــــل %40). از این شکلات در شیرینی پزی برای پوشاندن سطح شیرینیها استفاده میگردد.

8-GANACH:شکلات نرمی است که از ترکیب تکه های ریز شکلات نیمه شیرین و کره کاکائو درون خامه در حال جوش تهیه میگردد.

9-GIANDUJA: شکلاتی است که از ترکیب فندق، عصاره شکلات، کره کاکائو و شکر تهیه میگردد.

واژه نامه شکلات
ـــــــــــــــــــــــــــــــ

1-TRUFFLE(ترافل): نوعی شکلات که از شکلات، خامه، کره و روکشی از کاکائو تهیه میگردد.

2-DUTCH POWDER: پودر کاکائوئی میباشد که توسط ماده ای با خاصیت قلیایی فرآوری شده تا اسیدهای طبیعی موجود در آن خنثی گردد. این نوع پودر کاکائو تیره رنگ تر از پودر کاکائو معمولی بوده و طعمش نیز اندکی متفاوت تر است.

3-HOT CHOCOLATE (هات چاکلت): نــوشیدنی است
کـه از تــــرکیب شیر، شکلات و یا پودر کاکائو، و شکر تهیه
میگردد.

4-MALTITOL(مالتیتول): قند جـایـگـزین شــکر معمولی
میباشد که سبب افزایش قند و انسولین خون نشده و در شکلاتهای رژیمی از آن استفاده میگردد.



15-PRALINE(پرالین): نوعـی مــغزی شکلاتهای مغز دار میباشد که از از کارامل، بادام و یا فندق برشته و وانیل تهیه میگردد.

6-NOUGATINE(نوگاتین): نوعی مغزی شکلاتهای مغز دار میباشد که از کارامل،بادام و یا فندق برشته،سفیده تخم مرغ و عسل تهیه میگردد.

7-MARZIPAN(مارزیپان): نوعی مغزی شکلاتهای مغز دار میباشد که از بادام آسیاب شده و شکر سفید تهیه میگردد.

8-RAISIN: کشمش.

9-ALMOND: بادام.

10-HAZELNUT: فندق.

11-PISTACHIO: پسته.

12-PEANUT: بادام زمینی.

13-CASHEW: بادام هندی.

نحوه نگهداری شکلات
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ

بهترین دمای نگهداری شکلات در 15 تا 18 درجه سانتی گراد میباشد. شکلات را در یک ظرف دربسته، بدور از تابش مستقیم نور، و جای خشک نگهداری کنید. از قرار دادن مواد غذایی با بوی تند در مجاورت شکلات خودداری کنید زیرا شکلات جاذب بو میباشد. هیچگاه شکلات را در فریز نگهداری نکنید.

ترکیبات شیمیایی موجود در شکلات و فواید شکلات برای سلامتی

1-در شکلات 300 ترکیب شیمیایی متفاوت موجود میباشد.

2-ANANDAMIDE(آناندامید): شکلات دارای ترکیب روانگردان آناندامین میباشد که اثرات مشابه مواد روانگردان را در بدن ایجاد میکند. ( البته میزان این ماده بسیار ناچیز میباشد.)

3-CAFFEINE: شکلات حاوی کافئین بوده که یک ماده محرک محسوب میگردد.

4- THEOBROMINE(تئوبرومین): یک ماده محرک میباشد که در انسان مانند کافئین موجب افزایش تمرکز میگردد. مصرف این ماده برای حیواناتی همچون سگها، اسبها، گربه ها، طوطی ها و دیگر پرندگان یک سم مهلک میباشد. به همین خاطر است که میگویند نباید به سگها شکلات داد. حیوانات مذکور قادر به متابولیزه کردن این ماده نبوده و در صورت مصرف شکلات دچار تشنج، ایست قلبی، خونریزی داخلی و در نهایت مرگ میگردند.

5- TRYPTOPHAN(تریپتوفان): تریپتوفان یک نوع اسید آمینه میباشد که مصرف آن موجب ترشح سروتونین در مغز میگردد که ایجاد احساس سرخوشی، لذت و وجد میکند.

6- PHENYLETHYLAMINE(فنیل اتیل آمید): این ماده سبب ترشح دوپامین در بدن میگردد که ایجاد احساس نشاط و سر خوشی کرده و ضد افسردگی میباشد. این همان احساسی است ما هنگام عاشق شدن در بدن خود احساس میکنیم. به همین خاطر شکلات را خوراکی عاشق پیشگان مینامند.

7- EPICATECHIN(اپی کاتچین): اپی کاتچین از خانواده فلاونوئید ها میباشد. فلاونوئیدها(FLAVONOID) مواد هستند که خاصیت آنتی اکسیدان دارند. این مواد برای بدن بسیار مفید میباشند. فلاونوئیدها سبب کاهش تجمع پلاکتها در دیواره عروق گشته و سلامتی قلب و عروق را تضمین میکنند. فلاوونوئید ها همچنین از سکته پیشگیری کرده و فشار خون را نیز کاهش میدهند. هر چه شکلات سیاه تر باشد میزان فلاونوئید آن نیز بیشتر میباشد.

8- مصرف شکلات سبب ترشح آندورفین در بدن میگردد که یک ماده مخدر طبیعی بدن میباشد.

9- شکلات حاوی آهن و منیزیوم نیز میباشد.

10- شکلات یک منبع انرژی همیشه در دسترس میباشد.

دو نکته در مورد شکلات
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

1- مصرف شکلات بر خلاف تصور ایجاد جوش صورت ( آکنه) نمیکند.

2- دمای ذوب شکلات پایین تر از درجه حرارت بدن میباشد به همین خاطر است که در دهان بسرعت آب میگردد




شنبه 23 مرداد 1389

بدون شرح

شنبه 23 مرداد 1389

نوع مطلب :دانستنی ها، 
نویسنده :بهروز

لطفا به دوستان و فامیل خود تذكر بدهید

جریان مشابهی قبلا‌ از دیگران شنیده بودم ولی باور کردنش کمی سخت بود تا اینکه این اتفاق برای یک  خانمی  پیش آمد.چند روز قبل این خانم با شوهرش در منطقه چیذر تهران با ماشین حمل مواد(مثل ماشینهای مخصوص حمل مرغ و گوشت)تصادف میکنند.راننده ماشین بزرگ که مقصر بوده به دوست ما میگوید یک میلیون تومان بشما میدهم ولی به پلیس اطلاع ندهید.اگر مبلغ خسارت کمتر از این شد بعد با من تماس بگیرید تا پس بگیرم و اگر هم بیشتر شد به شما پرداخت خواهم کرد.دوست من و شوهرش به موضوع مشکوک میشوند چون ظاهر راننده اینقدر ثروتمند بنظر نمیرسید که یک میلیون تومان به آنها بدهد (خسارت ماشین هم خیلی کمتر از این بوده).زنگ میزنند پلیس راهنمایی رانندگی میاید و خلاصه مشکوک میشود از راننده میخواهند درب پشت را باز کند که راننده میگوید شما مجوز بازرسی ماشین من را ندارید اینها هم زنگ میزنند پلیس ١١٠ با مجور میاید.خلاصه ماشین را باز میکنند و با جسد پوست کنده حدود ١٠٠٠ گربه بدبخت مواجه میشوند.دوست ما از حال میرود و راهی اورژانس بیمارستان میشود.مامور ١١٠ هم با دیدن منظره لگد محکمی به راننده میزند و تا آنجاییكه دوست من و شوهرش میفهمند راننده اعتراف میکند که گربه ها را برای تهیه همبرگر به محلی میبرند.بیخود نیست گربه های محله های مختلف ناغافل غیبشان میزند.

از بیست نمونه سوسیس و كالباس  18 مورد نامنطبق بوده اند و فقط سوسیس كوكتل 55 درصد كاله آمل و سوسیس آلمانی 40 درصد پاكدام پارس منطبق بوده است  

موارد ی نشان می دهد كه تولیدكنندگان از چربی صفاقی( چربی موجود در دستگاه گوارش و
لابه لای روده ها ) غضروف شفاف مربوط به دستگاه تنفسی و ریه ، عروق ، رگ و اعصاب و بافت پیوندی ( پوست رگ و پی و چربی ضایعات گوشتی) یعنی بافت هایی خاص كه عضله نیستند و تولیدكنندگان طبق استاندارد ملی مجاز به استفاده از این بخش از لاشه دام درتولید فرآورده های گوشتی نیستند استفاده شده است.

اسامی  كه تولید با استفاده از بافت های غیر مجاز داشته اند:

1- كالباس خشك تیكه ای 60 درصد شام شام
2- كالباس خشك 60 درصد آندره
3- كالباس خشك 60 درصد مروارید سفید گلبرگ
4- كالباس خشك دانماركی 62 درصد سولیكو( كاله تهران)
5- كالباس خشك 60 درصد آركا
6- كالباس خشك مارتادلا 50 درصد آرشاك ( كیلا)
7- كالباس خشك 60 درصد صنوبر
8- كالباس لیوز 55 درصد دارا ( راجی)
9- سوسیس آلمانی 40 درصد شوكا طعام
10-كوكتل گوشت سولیكو 55 درصد كاله تهران
11-سوسیس كوكتل 55 درصد شام شام
12-سوسیس آلمانی 40 درصد گوشتیران
13-كوكتل 55 درصد مروارید سفید گلبرگ
14-كوكتل 60 درصد آرشاك ( كیلا)
15-سوسیس آلمانی 40 درصد ماسیس
16-سوسیس آلمانی 40 درصد آدلی
17-سوسیس آلمانی 40 درصد صنوبر
18-همبرگر معمولی 60 درصد كابی آمل
 
 
نقل شده از یک ایمیل




جمعه 25 تیر 1389

گیاهان زیبا اما كشنده

جمعه 25 تیر 1389

نوع مطلب :گیاهان، 
نویسنده :بهروز

گیاهان نمونه های زیبا و بی نظیری از خلقت خداوندی به حساب می آیند، اشكال و رنگشان ما را به سوی خود جذب می كند. اما در پس این چهره زیبا، رازها نهفته است. بعضی از این گیاهان دارای مواد سمی، مهلك و كشنده ای هستند كه حتی از سم بعضی از مارها هم خطرناك ترند. این گیاهان همه جا می توانند باشند، در جنگلها، كوه ها، حتی در منزل شما در این مجال می خواهیم در مورد گیاهانی صحبت كنیم كه آشنایی شما با آنها لازم و ضروری است. سموم گیاهی از جمله خطرناك ترین مواد سمی شناخته می شود، از جمله آنها می توان سم كشنده «كورار» كه در پوست برخی از درختان در آمریكای جنوبی است، نام برد، و همچنین سمی دیگر به نام «استریكنین» كه در دانه گیاهان مناطق حاره یافت می شود. تعدادی از گیاهان رنگارنگ در مناطق مختلف دارای سموم متفاوت هستند كه سبب می شود جانوران از خوردن آنها خودداری كنند. برای مثال درخت زرد شفاف بلندی به نام «لابرنوم» كه در بسیاری از شهرهای اروپایی رشد می كند، دارای دانه های سمی است. حتی در برگ های شبدری كه در چمنزارها و علفزارها پیدا می شوند، انواع مختلفی از سموم شیمیایی به نام «سیاتید» وجود دارد.

قارچ فنجان مرگ


سمی ترین و خطرناك ترین قارچ شناخته شده است. تكه كوچكی از این قارچ می تواند انسان یا هر موجود زنده دیگری را بكشد سم این گیاه حتی با پختن از بین نمی رود. افرادی كه این قارچ را می خورند، تا 10 ساعت هیچ گونه دردی احساس نمی كنند معمولا سم این گیاه بعد از 50 ساعت عمل می كند، اما پس از گذشتن این زمان درمان به هیچ وجه ممكن نیست و مرگ فرد مسموم حتمی است.

شقایق (Papaver rhoeas)


این گل اكثراً در دشت ها می روید، خوردن این گل باعث لطمه زدن به دستگاه گوارش می شود.

گل انگشتانه (Digitalis purpurea)
 


برگ ها، دانه ها و گل های این گیاه زیبا سمی هستند. از این گل برای تولید برخی انواع داروهای قلبی استفاده می شود. به همین دلیل خوردن هر بخش از این گیاه می تواند سبب بروز بیماری های قلبی شود. این سم باعث ضربان قلب نامرتب و سوءهاضمه و سرگیجه می شود. برگ های قسمت بالای ساقه بسیار خطرناك هستند، یك گاز زدن كوچك برای منجر به مرگ شدن كافی است. نشانه های اولیه حالت تهوع، استفراغ، بی اشتهایی، درد شكم و روده، هزیان گویی و سردرد شدید است.

چشم عروسك (Actaea pachypoda)

 

این گیاه عجیب بسیار سمی است. حبه های میوه آن دارای سم cardiogenic است كه باعث آرام بخشی فوری روی ماهیچه قلب می شود. خوردن این دانه ها منجر به كند شدن قلب و مرگ می شود.

سنبل

(Hyacinthus orientalis)


پیازهای این گل سمی هستند و باعث حالت تهوع، استفراغ، تشنج و احتمالا مرگ می شود. این گیاه دارای سم alkaloid است حتی اگر در حجم زیادی مخلوط شود. پیازهای این گل از بقیه قسمت ها سمی تر هستند و تحت هیچ شرایطی نباید بلعیده شوند.

یاس (Gelsemium sempervirens)

 

تمام قسمت های این گیاه سمی هستند و باعث حالت تهوع و استفراغ می شوند و نباید مورد مصرف قرار گیرند. احتمال بیماری با خوردن عسل این گیاه زیاد است. شیره گیاه باعث خارش پوست در انسان های حساس می شود. مسمومیت مصرف این گل در كودكان به مراتب بیشتر است.

Manispermum

 

میوه ها و دانه های گیاه سمی هستند و باعث حالت تهوع و استفراغ و خطرات جدی می شوند.

شوكران آبی -(Cicuta)

 

سمی ترین قسمت این گیاه ریشه آن است. این گیاه عموماً به علت خوشه های سفیدش با هویج وحشی اشتباه گرفته می شود. این گیاه به عنوان سمی ترین گیاه آمریكای شمالی شناخته شده است. بلعیدن این گیاه باعث تشنج شدید می شود. در حیوانات اهلی تاثیر این گیاه بیشتر است.

تاتوره (Datura stramonium L)
 

گیاهی است یكساله و علفی، از تیره سیب زمینی، این گیاه سمی است. آب موجود درآوندهای این گیاه اگر در چشم ریخته شود باعث باز ماندن مردمك چشم می شود. اگر جوشانده این گیاه به كسی خورانده شود، اعصاب ارادی اش برای مدتی غیر ارادی می شود و مصرف جوشانده این گیاه به مقدار زیاد مرگ آور است.

تاتوره دارای یك نوع آلكالوئید است كه باعث مسمومیت اعصاب شده و در صورتی كه خورده شود باعث نفخ، بی قراری، فلج و كوری مطلق و مرگ سریع خواهد شد.

طبق برخی از داستان ها و منابع كاهنه بزرگ معبد آپولو در دلفی، پیشگوئیهای عجیب خود را بعد از استنشاق دود تاتوره، بر زبان آورده است. گیاه اثر قوی افیونی و مخدر دارد و توهم و دوبینی از نتایج آنست. سرخپوستان بومی جنوب غربی آمریكا با راهنمایی جادوگران قبیله، تاتوره را در تشریفات مذهبی مخصوص سن بلوغ و دیگر مراسم خاص خود به كار می برده اند.

ساكنان اولیه آمریكا تاتوره را گیاه خطرناك می دانستند و آن را سیب شیطان می نامیدند. مردم حتی از كاشتن تاتوره در باغچه و مزارع خودداری می كردند. به اعتقاد مردم، تاتوره قدرت آن را داشته است كه جادوگران را احضار كند. اما جادوگران قبیله برای این گیاه كه احساس عجیب پرواز را در انسان به وجود می آورد، ارزش زیادی قائل بوده اند. تاتوره یك گیاه سمی است كه اثر افیونی بسیار قوی دارد.

گزنه-(Urtica dioica)


این گیاه بیشتر در جنگلهای شمال ایران می روید، در اثر تماس این گیاه با پوست، خارش شدیدی ایجاد می كند كه ممكن است ساعت ها به طول بیانجامد البته جای نگرانی نیست زیرا خطری جان انسان را تهدید نمی كند. راه درمان فوری این خارش هم استفاده از برگ گیاهی آقطی است. جالب توجه این است كه هرجا گزنه رویش پیدا می كند، آقطی نیز در نزدیكی آن وجود دارد!

عروسك پشت پرده

(Atropa belladonna)


بلادون با نام علمی آتروپا بلادونا كه به آن عروسك پشت پرده، سایه و شب و توت شیطان هم می گویند، گیاهی فوق العاده سمی است.

در ریشه، برگ ها و میوه خود دارای سم خطرناكی است كه خوردن آن سبب آسیب دیدگی شدید قلب و همچنین سامانه تنفسی انسان می شود.

جان جرارد جراح، گیاه شناس و پرورش دهنده گیاه قرن شانزدهم- بلادون را بسیار وحشتناك و مرگ آور توصیف كرده است. بنابر شرحی كه جرارد داده است هر كسی كه از این گیاه بخورد، بلافاصله به خوابی عمیق فرو می رود كه ممكن است هرگز بیدار نشود. گفته شده است كه سربازان پادشاه اسكاتلند در سال 1582 با شرابی كه از بلادون تهیه نموده بودند، همه قوای دانمارك را در رختخوابشان به قتل رساندند.

گل نرگس (Narcissus)


این گل زیبای زرد و سفید رنگ كه رویشش نوید آمدن بهار را می دهد، اگر به مقدار زیاد خورده شود، جزو سمی ترین گیاهان جهان است.

برخی مردم پیاز گل نرگس را با پیازهای خوراكی اشتباه می گیرند، خوردن پیاز نرگس زرد سبب تهوع، دل پیچه و اسهال می شود. با دیدن این علائم حتما به پزشك مراجعه كنید.

گل صدتومانی

(Paeonia albhiflora)

 

گل صدتومانی در رده نهم سمی ترین گیاه جهان قرار دارند. این گیاه با گل به شكل زنگشان، در حیاط و باغچه بسیار زیبا به نظر می رسند اما برگ هایش و در نتیجه عسلی كه از شیره آن تهیه می شود سمی است.

خوردن آن سبب می شود دهانتان بسوزد و ترشح بزاق دهانتان زیاد شود و پوستتان خارش كند. تهوع و اسهال هم از دیگر نشانه های مسمومیت با این گیاه همیشه سبز است. سردرد، ضعف عضلانی و ضعف در دید هم می تواند در شما به دنبال مسمومیت با این گیاه پدیدار شود. ضربان قلبتان ممكن است آهسته شود و قلبتان با شدت بتپد و به كما بروید. قبل از اینكه این اتفاقات برای شما روی دهد بهتر است به پزشك مراجعه كنید.

فیكوس (Ficus)


این گیاه 800 نوع دارد و همه آنها هم صمغی شیری رنگ دارند كه سمی است. بسیاری از انواع فیكوس در داخل خانه ها پرورش داده می شود و آنهایی هم كه در خارج از خانه رویانده می شوند باید محیطی گرم داشته باشند. بدترین تاثیری كه فیكوس می تواند بر بدن شما بگذارد، خارش و ورم است.

خرزهره(Nerium oleander)
 


سانتی متر به سانتی متر این گیاه زهر است. حتی استنشاق تصادفی خرزهره ای كه سوزانده می شود هم دردسرساز است. استفاده از شاخه های آن برای كباب كردن یا خوردن آب از محلی كه در آن خرزهره هایی با گل های قرمز، صورتی یا سفید رنگ روییده خطرناك است. تغییر در ضربان قلب (آرام شدن یا با سرعت تپیدن) بارزترین نشانه مسمومیت با این گیاه است.

گل داوودی (Chrysanthemum morifolium)
 


بین 100 تا 200 نوع گل داوودی در دنیا وجود دارد كه اغلب بوته های كوتاه و نزدیك به زمینی دارند. باغبان ها معمولا این گیاه را می كارند تا خرگوش ها را از باغشان دور كنند. گل های سمی این گیاه كه خرگوش ها را از باغ ها می راند، برای انسان ها هم سمی است البته نه چندان قوی. لمس آن سبب خارش و ورم پوست می شود.

آنتریوم (Anthurium)

 

برگ های چرمی و سبز تیره رنگ و سابقه این گل وهم انگیز سمی است. خوردن آنتریوم گرمسیری می تواند سبب احساس سوزش در دهان و سپس تورم و تاول زدن بشود. همچنین صدایتان ممكن است بگیرد و در قورت دادن غذا هم مشكل پیدا كنید.

هورتانسیا یا گل ادریسی(Hydrangea macrophylla)

 

این بوته گل هم سمی است. خارش پوست، تهوع، ضعف و تعرق در برخی از نشانه های مسمومیت ناشی از گل ادریسی است. برخی گزارش ها حاكی از این است كه برخی بیماران به كما رفته اند. تشنج و نقص در سیستم خون رسانی بدن هم در بعضی از بیماران دیده شده است. این گیاه، حاوی موادی است كه در داخل بدن از خود سیانیر پس می دهند.

دیفن باخیا

(Dieffenbachia spp)
 
 


گیاهی است كه شاید خیلی از شما آن را در خانه داشته باشید. دیفن باخیا حاوی ماده ای سمی است كه در دهان و زبان، ایجاد سوزش و درد شدید می كند و مخاط دهان را متورم می كند. البته خود این ماده سمی كشنده نیست، ولی می تواند بافت های دهان را آن قدر متورم كند كه راه نفس كشیدن را ببندد و باعث خفگی و در نهایت منجر به مرگ شود. سم موجود در دیفن باخیا می تواند آن قدر زبان را متورم كند و به آن آسیب برساند كه فرد آسیب دیده تا مدت ها نتواند درست صحبت كند.

كالادیوم (Caladium picturatum)


یكی دیگر از انواع گیاهان آپارتمانی است كه در تمام بخش های خود، شیره ای سمی دارد كه باعث خارش و سوزش لب و دهان می شود.

در بعضی از موارد، مسمومیت با درد شدید معده همراه است. یعنی مواد سمی گیاه به دستگاه گوارش آسیب می رساند. تمام مواد گوارشی به كبد می رسند و البته كبد سالم، مواد سمی را دفع یا خنثی می كند اما سموم گیاهان به بافت های كبد آسیب می رسانند. بعضی از مواد سمی، مستقیماً روی دستگاه گردش خون تاثیر می گذارند. مثلاً بعضی از تركیبات موجود در پیاز گل ها باعث تركیدن گلبول های قرمز خون می شوند. مثلاً بسیاری از شبدرها، ماده ای دارند كه وقتی در محلی مربوط واقع شوند، كپك ها، آن ها را به دیكومارین تبدیل می كنند. تاثیر دیكومارین بر روی خاصیت لخته شدن خون است و موجب نوعی بیماری می شود كه یكی از ویژگی های آن بند نیامدن خون است.

آزالیا(Azalea)
 


یكی دیگر از گیاهان آپارتمانی است كه به دلیل گل های زیبایی كه دارد، خیلی مورد توجه علاقه مندان به گل ها و گیاهان آپارتمانی است. تمام بخش های این گیاه سمی است و خوردن آن، باعث تهوع، استفراغ، كندی ضربان قلب و كاهش فشار خون می شود. علائم و همه نشانه ها و جزئیاتش شبیه به گل صدتومانی است.

منابع:

www118ba118com

wwwphallscom

wwwebtekarnewscom

wwwaftabir

http:..wwwhamshahrionlineir

http:..wwwrahenejatdailycom

http:..fawikipediaorg

http:..wwwpersianpetorg

كتاب گلكاری-دكتراحمد خلیقی
__________________




سه شنبه 22 تیر 1389

نرم افزار TrekBuddy موقعیت و مسیریاب (GPS) – جاوا

سه شنبه 22 تیر 1389

نوع مطلب :نرم افزار موبایل، 
نویسنده :بهروز

جی پی اس یا سیستم مکان یابی جهانی به شما کمک خواهد کرد تا مکان خود را بر روی کره زمین پیدا کنید. در واقع با داشتن نقشه کامل و کالیبره شده شهری که در آن قرار دارید به راحتی و بدون نیاز به دانش فنی می توانید مسیر خود را در گوشی موبایل بیابید. نرم افزار TrekBuddy کلیه امکانات مسیر و موقعیت یابی را برای گوشی های جاوا فراهم می کند و با افزودن نقشه های شهر های دلخواه به این نرم افزار به راحتی می توانید موقعیت خود را بیابید.

نقشه های GPS شهرهای ایران سازگار با نرم افزار TrekBuddy به زودی…
این نسخه بر روی گوشی های جاوایی که GPS ندارند هم قابل استفاده به عنوان نقشه می باشد.
برای نصب فایل jar و jad را با هم در یک پوشه ریخته و سپس فایل jar را نصب کنید.
نقشه ها را در مسیر E:\TrekBuddy\maps یا C:\TrekBuddy\maps کپی کنید.

-.-.-.-.-.–.-.-.-.-.–.-.-.-.-.–.-.-.-.-.-


دانلود فایل click here download

www.lxl.ir :پسوورد

حجم :۳۶۷ kb

برای کسانی که گوشی s 8003 jet دارند و نمی تونند از این برنامه استفاده کنند یک راه حل وجود دارد اول دوستانی که این گوشی را دارید شما باید برنامه و نقشه ها را در مموری بریزید و برنامه را نصب کنید بعد توجه کنید که پسوند این نقشه ها با این برنامه جور نیست شما باید برای این برنامه نقشه هایی با پسوند های set و .map داشته باشید نه پسوند gmi پسوند set و فایل (set) را خود این نقشه ها دارند پس با این ها کار نداشته باشید اما باید پسوند .gmi را حتما حذف کنید و به جایش پسوند . map را بریزید که این پسوند را از نقشه های که با برنا مه SmartCom سازگاری دارند بگیرید و باید توجه کنید که این نقشه ها به غیر از پسوند .map یک پسوند دیگه ای دارند که الان ذهنم یاری نمی کنه و باید اون پسوند را هم حذف کنید و فقط پسوند .map را در قسمت نقشه مورد نظر کپی کنید به این صورت که نقشه فقط دارای این اجزا باشد : به عنوان مثال: 1-set پوشه 2 - kerman .map و 3-kerman.set و بعد برای لود نقشه فایل .map را لود کنید و بعد از این کار برنامه را start کنید و منتظر باشید تا چراغ بالای صفحه سبز شود و زمانی که چراغ سبز شد ok را کلیک کنید و مشاهده می کنید که برنامه خود به خود محل شما را بر روی نقشه بدون هیچ مشکلی نشان می دهد.

نقشه ها را می توانید از سایت های موجود در اینترنت دانلود کنید هم نقشه های برنامه trekbuddy و هم نقشه های برنامه  smartcom

 




جمعه 4 تیر 1389

نسل جدید لاستیک اتومبیل

جمعه 4 تیر 1389

نوع مطلب :دانستنی ها، 
نویسنده :بهروز

نسل جدید لاستیک های بدون هوا و شفاف توسط شرکت میشلین
ساخته شده و در نمایشگاه اتومبیل فیلادلفیا به نمایش درآمد

 

این تایرهای بدون هوا به زودی وارد بازار خواهند شد. خبر بد برای پلیس آن است که میخ هایی برای متوقف کردن
اتومبیل مجرمان در سطح جاده پهن می شوند روی این لاستیک ها بی اثر هستند.
ارتباط بین بخش خارجی (محیطی) تایر با مرکز آن توسط اسپوک هایی که در شکل می بینید تامین شده است.
منبع:bata.ir




شنبه 29 خرداد 1389

رعایت نكات بهداشتی در فصل گرما به منظور پیشگیری از گرمازدگی

شنبه 29 خرداد 1389

نوع مطلب :علمی، 
نویسنده :بهروز

گرمازدگی كه از بیماری‌های شایع فصل تابستان است، با افزایش درجه حرارت هوا و تعریق زیاد بروز می‌كند و به دلیل تابش مستقیم آفتاب، با سرخی پوست، افزایش ضربان قلب و حتی غش همراه است. این بیماری نه‌تنها در افراد عادی بلكه در ورزشكاران نیز به كرات دیده می‌شود كه با رعایت نكاتی ساده می‌توان از بروز آن پیشگیری كرد.
 گرما زدگی چیست؟ به هم خوردن تعادل در مكانیسم‌های تنظیمی‌گرمای بدن، گرمازدگی نامیده می‌شود. تولید گرما در بدن به علت افزایش شدید حرارت محیط و ناتوانی در دفع حرارت ایجاد شده باعث گرمازدگی می‌شود.
شانه‌های گرمازدگی:
از علائم گرمازدگی افزایش دمای مركزی بدن، خشكی پوست، افزایش تعداد تنفس، حالت گیجی و در نهایت عدم هشیاری می باشد. گاهی شدت گرما به حدی است كه فرد از فرط گرمازدگی وارد خستگی گرمایی می‌شود. احتمال بروز گرمازدگی در محیط گرم و مرطوب را بیشتر است. در این حالت، پوست برافروخته و حتی بی‌رنگ و رنگ پریده و گاهی تیره می‌شود و سردرد و در موارد شدیدتر گرفتگی و درد شدید عضلات، اختلال در ذهن و تكلم، پرخاشگری، خواب آلودگی، گیجی، كاهش و سستی عكس‌العمل تشنج و در بدترین شرایط كما و مرگ بروز می‌كند. از سوی دیگر، علائمی‌ مانند پوست خشك و داغ، تهوع یا استفراغ، سنكوپ، تشنج، اختلالات ریتم قلب، اختلال تكلم، افت فشار خون (به دلیل دهیدراسیون و اتساع عروق محیطی)، نبض ضعیف، هذیان، كاهش حجم ادرار و در موارد پیشرفته عدم هوشیاری شود كه در صورت عدم رسیدگی به بیمار می‌تواند كشنده باشد.
مبارزه با گرمازدگی:
در نخستین اقدام برای كمك به فرد گرمازده باید سریعا وی را از محیط گرم خارج كرد و در وضعیت پشت خوابانده شود سپس با پارچه‌ای مرطوب یا كیسه یخ، گرم‌ترین نواحی (چین‌های بدن) نظیر گردن، كشاله ران،‌ زیر بغل و پشت زانو خنگ نگه داشته شود. فرد گرمازده به علت تعریق، مایعات فراوانی را از دست می‌دهد، و غلظت خون فرد گرمازده افزایش می‌یابد؛ بنابراین خون‌رسانی به قلب و مغز دچار اختلال می‌شود در این شرایط بالا نگه داشتن پاها توصیه می‌شود. چنانچه فرد گرمازده با كرامپ‌های عضلانی، هشیار و قادر به تحمل مصرف مایعات است می‌توان مایعات خنك را به وی خوراند و به جبران نمك از دست رفته یك قاشق چایخوری نمك به یك لیتر آب (معادل 4 لیوان) اضافه و در صورت امكان به این محلول اندكی مواد شیرین افزوده شود. در صورت عدم توانایی نوشیدن مایعات توسط فرد گرمازده انتقال وی به یك مركز درمانی الزامی‌است، برای افراد گرمازده استراحت 24 ساعته توصیه می‌شود.
چی بپوشیم؟
توصیه می شود لباس‌های خنك، نخی و پنبه‌ای نازك و به رنگ روشن كه امكان تبادل هوا فراهم شود پوشیده شود بدین ترتیب با تبخیر مناسب از بروز گرمازدگی جلوگیری می‌شود.
چی بخوریم؟
در هوای گرم از خوردن غذای چرب و سنگین خودداری شود، افرادی كه ناگزیر به فعالیت‌های ورزشی در هوای گرم هستند باید برای سازگاری بدن از نرمش‌های سبك آغاز كنند و فعالیت‌های ورزشی سنگین را به ابتدای صبح و یا عصر موكول نمایند.
بهترین شربت برای رفع گرمازدگی:
با چكاندن چند قطره آبلیمو در آب آشامیدنی و مقدار كمی نمك، تركیب مناسبی به دست می‌آید كه می‌تواند كمك زیادی به پیشگیری از بروز گرمازدگی باشد و خودداری از قرار گرفتن در معرض تابش مستقیم خورشید و استفاده از مایعات به میزان قابل توجه از جمله توصیه‌های مقابله با گرمازدگی است كه باید جدی گرفته شود.




  • کل صفحات: 4
  • 1  
  • 2  
  • 3  
  • 4